在山东，有一种美食深受当地人喜爱，也吸引了无数游客前来品尝，那就是山东煎饼卷大葱。这道地道的小吃，以其独特的口感和风味，成为了山东的一张美食名片。
一、历史与文化背景
山东煎饼卷大葱的历史可以追溯到很久以前。山东作为中国的农业大省，盛产小麦和大葱，这为煎饼卷大葱的诞生提供了丰富的物质基础。煎饼作为山东的传统主食，历史悠久，制作技艺精湛。而大葱则是山东的特产，以其辛辣味浓、口感脆嫩而著称。将这两者结合在一起，便形成了这道具有浓郁地方特色的美食。
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