在繁华的天津街头，随处可见一种传统的小吃——麻花。这种金黄酥脆、香甜可口的小食品，已经成为了天津的一张美食名片。而天津麻花，不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承和手艺的展现。
天津麻花的历史可以追溯到几百年前，经过一代又一代手艺人的不断摸索和创新，逐渐形成了今天独具特色的制作工艺。麻花的制作看似简单，实则需要精湛的技艺和严格的工艺流程。
首先，选材是关键。优质的小麦粉、纯净的植物油和适量的糖，是制作麻花的三大主要原料。小麦粉要选用筋度高、蛋白质含量适中的优质面粉，这样才能
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