在中国的大西北，有一道菜以其独特的风味和豪迈的吃法赢得了无数食客的喜爱，它就是新疆大盘鸡。这道菜以其色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆搭配，再加上新疆特有的皮带面，构成了一道色香味俱佳的佳肴。
新疆大盘鸡，又被称为沙湾大盘鸡或辣子炒鸡，起源于20世纪80年代新疆公路边的饭馆。据传，它的诞生与长途司机有着密切的关系。旧时，从乌鲁木齐到伊犁、塔城等地，沙湾是必经之地。由于路况不佳，行车时间长，司机们经常在沙湾停车休息。为了满足这些饥肠辘辘的旅
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叶子细又长，一副瘦弱样，头顶狗尾巴，压得直摇晃。 （打一植物）
小衣服，一大摞，每天给它脱一件。 （打一生活用品）
头生双角细微微，身穿花衣到处飞，说话唱歌它不会，跳舞姿势最优美。 （打一动物）
只道残年暮景，奈何岁月匆匆。 （俗语六字）
一卷石之多，吾力足以举百钧，举尔所知，尔所不知，人其舍诸。 （打一物）
十年一觉扬州梦 （打唐诗五言）
树大招风，人大招摇 （保险词语）
万国九州一玉娘，风流只在十五上，十七十八得下病，二十七八一命亡。 （打一自然物）
平原门下客三千 （打一成语）
一再叫好 （打一称谓）
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