在中国的饮食文化版图中,广东早茶犹如一颗璀璨的明珠,散发着独特的魅力。从繁华的都市到宁静的小镇,广东的茶楼总是热闹非凡,吸引着本地居民和外地游客纷至沓来。那么,广东的早茶文化为何能闻名全国呢?
一、丰富多样的点心
广东早茶的点心种类繁多,堪称一场味觉的盛宴。虾饺、叉烧包、豉汁凤爪、糯米鸡……
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八洞天(笔练阁主人)
八段锦(佚名)
白牡丹(翁山柱砥)
百花野史(一笑主人)
北里志(孙棨)
北梦琐言(孙光宪)
禅真逸史(方汝浩)
常言道(落魄道人)
朝野佥载(张鷟)
三国演义(罗贯中 )
西游记(吴承恩)
水浒传(施耐庵)
红楼梦(曹雪芹)
聊斋志异(蒲松龄)
警世通言(冯梦龙)
醒世恒言(冯梦龙)
喻世明言(冯梦龙)
初刻拍案惊奇(凌濛初)
二刻拍案惊奇(凌濛初)
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