在中国的众多传统节日中,重阳节以其独特的习俗和深厚的文化底蕴而备受人们喜爱。而提到重阳节,就不得不提那香甜软糯的重阳糕。它不仅仅是一种节日食品,更承载着人们对美好生活的向往和对长辈的敬意。
重阳糕的制作方法因地而异,但大体上可以分为几个基本步骤。首先,需要准备糯米粉、大米粉、赤豆、白糖等主要原料。接着,将糯米粉和大米粉按一定比例混合,加入适量的水和糖,搅拌均匀后,放入蒸锅中蒸熟。在蒸煮的过程中,糕体的香气逐渐弥漫开来,让人垂涎欲滴
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