立夏，气候温暖趋热、新鲜果蔬纷纷上市，民间节俗有谚曰：“立夏尝三鲜。”立夏三新，又称立夏三鲜，是中国民间的饮食习俗。那么，立夏三鲜是指哪三鲜呢？
立夏三鲜分别指什么？
三鲜分“地三鲜”、“树三鲜”、“水三鲜”，分别又有代表性的食材。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜；树三鲜即
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