寿生酒是与火腿、佛手齐名的“金华三绝”，早在1915年，金华寿生酒就在巴拿马万国商品博览会上荣获金质奖。金华寿生酒，系金华传统名酒，是中国优质黄酒之一。早在1915年巴拿马万国商品博览会上即获金奖。1988年首届中国食品博览会上又获金奖，在同类酒中堪称一绝。寿生酒由明代初年戚寿三（1345年~1418年）所创，他在金华城东酒坊巷开设酒坊，并在农家自酿酒的基础上，以精
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