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在广东结婚习俗中,定亲的仪式是最隆重的,也是最具特色的。广东人定亲,一般都是在结婚前15-20天进行,男方家选定一个吉祥的日子,携带礼金和多种礼品送到女家。


过程:过大礼—-回礼—-搬嫁妆—-上阁—-安床—-上头

过大礼

订亲最隆重之仪式,约在婚礼前十五天到二十天前进行。男家择定良辰吉日,携带礼金和多种礼品送到女家。 时到今天,由于这种传统婚嫁礼仪繁琐需时,甚少会采用全套“三书六礼”仪式,多化繁为简,最广为重要的便是过大礼这一环。婚礼前,男方就要到女方家送迎亲的聘礼。广州的风俗是要送鸡(意味着有生气)、椰子(有爷有子,天伦之福)、礼饼(送给女方的亲戚),而且还要送礼金。


男家过大礼如下:

精装龙凤礼饼两盒、西式礼饼一盒;

双喜八样生果吉子篮(生生猛猛);

椰子两对(有爷有子)、特长精装龙凤烛两对;

精装烫金男女家对联各一对、精装茶叶、芝麻各两盒(守信不移) ;

双喜烫金大礼金封两个(装聘金用);

百年好合三牲封两个(鸡、鱼、猪肉大礼可以三牲利市代替);

双喜贴盒(核桃、有衣莲子、百合、红枣、有壳花生、荔枝干、龙眼干、红豆、绿豆、芝麻、茶叶、十一样吉祥京果)

扁柏一包、双喜烫金利市封两包。


女家回礼如下:

金莲藕船(佳偶天成)、石榴一对(多子多福);

添丁姜、连理芋头(添丁发财)、芙蓉、扁柏(趋吉避凶)、桔子(大吉大利);

双喜烫金利市封两包、双喜贺惟巾一对;

大茶礼(大发松糕、金钱、龙利、煎堆、红包等){油麻茶礼}。


可一切从简的,以利是代替,写上(过大礼利是)就可以了。如代替猪肉的(猪肉金)、代替前料的(衣料金)、但是一些重要的礼品,应尽量亲自找来,包括:龙凤饼一对、唐饼数个(约八个)、龙凤烛一对、对联一幅及生果等。聘礼中物品寓意吉祥,数量则必须成双成对,忌用单数。女家收到男家的聘礼并不是全部收下,其中属于男家的物品,则需要回礼;礼品中不可以送手帕,因为有分手之意。


搬嫁妆

收到大礼后,女家最迟需于大婚前一天把嫁妆送到男家。嫁妆是女家身份与财势的象征。以往,广东人喜用樟木拢送嫁妆,取其坚固耐用之意。新娘会在出嫁前,把娘家准备的嫁妆装在一只红皮箱里,等到第二天带到婆家去。送嫁妆可分为[送妆]与[迎妆]。[送妆]是女家将嫁妆往男家送,除了抬妆的人外,女家会请几位亲友跟随照料,人数愈多代表女方家底愈厚。嫁妆抬到男家后,男家会请亲朋好友出来迎接,这叫[迎妆]。


在嫁妆中,除了名贵的珠宝金饰外,还有许多象征好兆头的东西。以痰孟作子孙桶,希望女儿开枝散叶,儿孙满堂。以红尺作子孙尺,有良田万顷之意; 花瓶代表花开富贵;铜盘及鞋则寓意同偕到老; 银包皮带有腰缠万贯之意; 剪刀有指蝴蝶双飞;龙凤被、床单及枕头一对,祝福新人恩爱缠绵; 片糖则比喻甜蜜幸福;龙凤碗筷作衣食碗筷有丰衣足食之意(碗内放置一封利市,可取代嫁妆的72套衣服) 。


新娘嫁妆用品:

o 百年好合茶具(一盘、一壶、四杯)

o 百年好合衣食碗(碗、筷、碟、匙各一对)

o 百后好合有盖杯(一对)

o 真丝刺绣同心筷子双人套、双喜全红子孙桶(痰孟)

o 双喜鸳鸯面盘、安床京果盘


安床

婚礼前数天的吉日,由好命婆将新床在有利于新人的吉位安床,然后铺上龙凤被,并撒上红绿豆、莲子、红枣、桂圆、核桃等喜果。安床后亲人便不可睡新床,孕妇、带孝者及有月事之女性更不可入内。此外,安床后,要让小小孩跳床,并吃喜果,古称[压床],有开枝散叶之意。在结婚前一晚上,女方会找一个有福气的男人(家庭美满、父母健在、有儿子)来安新房的新床,并且把花生、红枣、核桃、莲子等意味着早生贵子等好意头的食品放在床头。


上阁

举行婚礼前最重要的仪式、礼节是[上阁]及[上头]。[上阁]是准新娘出嫁前一段时间留在家中一角,通常是闺房或阁楼之内,由一班闺中姊妹、密友陪伴,暂时摆脱平日的生活习惯,做好心理准备,以求日后能适应男家陌生的生活环境。新娘会直至出嫁当日和离开阁楼,因此,俗称姑娘出嫁为[出阁]。现代人也有类似[上阁]的活动,新娘于婚礼前的一晚邀请姊妹、密友在女家留宿整晚互诉心事,为明天踏上人生另一阶段作好准备。虽然偶然也有姊妹们情绪激动落泪的情况,但整体气氛仍是充满欢欣的。


上头

现代婚嫁礼俗中,在迎亲之前,男女两家都仍会分别进行上头的仪式。上头仪式于大婚前的一晚或正日举行。上头象征一对新人正式步入成人阶段,要组织新家庭,肩负起开枝散叶的使命。结婚前一晚,会选择一个吉时去拜神,拜天地,祈求幸福,并且会通知男方在同一时间拜。


上头须择好时辰,男方要比女方早半个小时,男女双方需先沐浴,并由[全福]之人(俗称好命佬/好命婆,为男女双方家族中的长辈,需父母、子女健在,夫妻和睦者)以柚菜浇水洗身(柚叶据说可涤除污移)。之后换上全新的内衣裤有睡衣,靠一个可以看见月光的窗口而坐由好命佬或好命婆替其梳头。新娘的头发会梳成发髻,以示她嫁作为人妇后踏入成人的阶段。边梳头的同时好命佬或好命婆要边说出押韵的吉祥语句,如“一梳梳到尾,二梳白发齐眉,三梳儿孙满地,四梳梳到四条银笋尽标齐。”寓意祝新人能同偕白首,婚姻美满。最后好命佬或好命婆需把扁柏及红头绳系在新郎或新娘的头上,这样才算是完成的上头仪式。由于上头是父母为儿女祝福的一种仪式,所以较为重视。


男方上头:男方上头前应先用绿柚叶沐浴,之后要穿上全新的内衣裤有睡衣,取其新的开始之意,案前应准备汤圆三碗(每碗九粒)、镜、红头绳、尖梳、子孙尺、龙凤剪刀,到吉时由好命人上头(梳头),并诚心向天参拜,上头完毕后便可与家人及兄弟们同吃汤圆,分享结婚的喜悦。 男方吉祥上头套装:(尖梳、镜、龙凤烛、子孙尺、红头绳、龙凤剪刀等)


女方上头:上头前应先行用绿柚叶沐浴,之后要穿上全新的内衣裤有睡衣,然后要择一个可以看见月亮的窗口,燃起龙凤烛后要连同三碗汤圆、生果、烧肉、鸡,诚心向天参拜,更要准备木梳及篦梳代替尖梳、针线包、红丝巾;而龙凤剪刀代表有利、子孙尺、镜乃取其光明继后之意,即所谓[龙头镜、铰剪尺] 。新娘会请一个有福气的长辈来给自己梳头。 女方吉祥上头套装:(梳、篦、针、线、龙凤烛、龙凤剪刀、镜、红头绳、子孙尺等)


迎亲

婚礼上午,男方的接亲队伍就要来女方家接亲了。现今,接新娘是整个婚礼的一大高潮。第一关便是“入门”。若要顺利接得美人归,必须经过一连串智力及体能测试,必要时还加上歌情话,但最重要的还是丰厚的“开门利市”,众姊妹满意后才开门。新郎应以花球迎娶新娘(新娘不可自制花球)。


找红鞋:新郎会在接新娘的房间里找给新娘穿的红鞋子,给新娘穿上后才能把新娘带走。


出门

抵达女家后,第一关是入门,若要顺利接得美人归,必须经过一连串智力及体能的测试,必要时还要宣读爱的宣言(卖身契),但最重要的是给予众姐妹丰厚的开门利市,众姐妹满意后才开门。入门后,新娘由大妗姐或伴娘带出来交给新娘的父亲,再由父亲把新娘交给新郎,正式行夫妻见面礼。跟着新人先拜天地,再拜祖先,再向双亲奉茶跪拜,接新娘仪式就此完成。完成上述仪式,新娘需由伴娘或大姅姐掺扶并打红伞,寓意开枝散叶,其它姊妹也须边走边撒米及红、绿豆、金纸碎,俗称「喂金鸡」,据说可防止金鸡啄新娘。


上花车前,新娘要向送行的亲友鞠躬,以表谢意。一定要注意的是陪伴新娘过门到男家的除大妗姐外,必须是未婚女性,而且新娘的兄弟不可陪伴新娘过门,如果新娘早于兄长结婚,须将兄长的裤挂于门口之处,由新人在裤裆下穿过,假若早于姐姐结婚的话,则送一条裙给未婚姐姐,未婚兄姐不可目睹新人出门或过门,应暂时回避。


入门

到达男家后,新娘由大妗搀扶下踏入男方家门。在大门坎外会预先放一个燃木炭的火盆(铜盆或铁盆均可),新娘需从火盆中跨过,这叫「过火盆」,取其发旺、赶邪之意。接下来是拜堂仪式,分为三个步骤,第一是拜天地,第二是拜祖先,第三是参拜家翁家姑。拜过天地及向祖先神位行跪拜礼后,一对新人便会向新郎父母叩拜,新娘并向家翁、家姑奉上香茶,之后再按家中各人辈份和长幼逐一向长辈敬茶,至于跪下与否,则视乎敬、受双方的喜好。跪拜父母后,新人会互相对拜,大妗姐不断说些吉祥话,在互租对拜后,拜堂才告礼成。


对于传统的中国人来说,敬茶是一个很重要的礼节。新人在拜过祖先,要向父母敬茶,这样不单代表答谢父母养育之恩,同时亦代表双方家长接纳新郎或新娘为家族中的新成员,是身份备受确认的象征。新人敬茶用的香茶内,通常都放上两枚红枣和莲子,寓意早生贵子的吉兆。新家翁、家姑及长辈喝了新娘这杯茶后,会送上金手镯、玉器等首饰作为新媳妇的见面礼,又会在盛托香茶的盘上(俗称「槟榔盒」)放上一封利是,作为大妗姐的赏钱。


三朝回门

回门虽然并没列在三书六礼中,却是中国人传统一个极重要的嫁娶礼仪,绝不可掉以轻心。从前,新娘出嫁后,会在第三天由丈夫陪同下回娘家探望父母。新娘在回门时,要穿我国传统的新娘服(裙褂)和挽上全新的红色新娘包,裙褂代表新娘冰清玉洁的身份,只有黄花闺女才可穿。同时男家一定要送回金猪一只,以示新娘子的贞洁。女家收到金猪后即分予亲戚朋友、街坊邻里享用,表示自家女儿不辱门楣。


传统上,岳丈母需留回门的新娘及女婿在家吃饭,但现在大多数新人为省时间,都选择即日回门,即新人在男家拜过天地及奉茶给翁姑后,便即时进行回门仪式,之后再返男家或直接到酒楼。新人亦可于第二天回门,但切不可超过第三天,这代表男家不满意新娘,不批准新娘回娘家。现在回门大部分礼品都由利是代替,但乳猪例外。


回门礼品:1(由男家送到女家):金猪一只、西饼两盒、酒两瓶、生鸡一对、猪肚及猪肉各两斤、水果两篮(代表生生猛猛)、有头生菜(风生水起)、葱(松松动动)、伊面两盒(代表恩爱缠绵)、有头尾甘蔗两根。


回门回礼:2(由女家送到男家)金猪头、尾、手脚各一只、猪舌半边、西饼一盒、有头甘蔗、有头生菜。



婚嫁禁忌

1、结婚之日,新娘出门时,嫂嫂不能相送,因为[嫂]与扫星同音,不吉利。新娘出门的衣服忌有口袋,以免带走娘家的财运。

2、婚礼未举办完毕,任何人皆不可坐新床,而新娘更不可躺下,以免一年到头都病在床上。

3、新娘结婚当天必须穿新鞋,寓意将旧物丢掉。

4、新娘出门时,必须要佩戴耳环,以示听话,没有穿耳的可佩戴夹耳环。

5、新人的长辈如有已去世的人,在敬茶的时候,应在他(她)应坐的位置上 放上新人敬的茶,敬完茶后顺便移一下凳子,再让下一位就座

6.有身孕的朋友,亲戚(男女)都不能接触所有嫁衣及新房等所有结婚用品,传说如果有孕的身的人碰了新婚用的东西,你们结婚后会经常吵架的。

7.新房的大床尽量不要在婚前睡,说是新人新物比较好。

8.举行婚礼的前一天最好不见面,这是自古流传下来的。


广东现代结婚流程

1.婚前前一天晚上,新郎宴请迎亲兄弟团,最后一晚的疯狂;

2.婚礼当天早上,新郎请迎亲兄弟团喝早茶,洗头;

3.迎亲兄弟团驱车组成车队,准备迎接新娘;

4.新娘家门前受阻,叫门;

5.新郎宣誓;

6.新郎再次向新娘求婚,互带婚戒,新郎亲吻新娘;

7.再次受阻,寻找新娘的鞋让新娘下地;

8.车队护送新娘到新郎家;

9.新娘跨过新郎家门前火盆,派发红包;

10.下午2:00前往预订酒店,再次宴请迎亲兄弟团;

11.饭后,车队再一次出发,陪同新郎带新娘,到新郎老家烧香祭祖;

12.烧香祭祖完之后,晚上前往预订酒店宴请所有亲朋好友;

13.晚宴期间新郎敬酒,亲娘敬茶;

14.散席,婚礼结束。


伴娘

广州结婚一般在中午12点到1点接新娘,伴娘通常一大早就要到新娘家,然后和新娘一起去发廊洗头、做发型;然后跟新娘回到家中,提前吃了午饭,就等待新郎来了!


新郎来了之后当然不能让他们那么快进来啦,伴娘和姐妹的任务就是要“为难”新郎和兄弟们,向他们要开门利市,越多越好(通常到手的不会太多),等接到新娘之后,伴娘要用红伞遮在新人头上,从出门一直遮到上花车;下花车之后一直遮到进新房,这样新人们才会大吉大利的!


在酒楼里要跟新人站在酒楼门口接待客人,当新人行婚礼时也要帮忙的。当吃饭吃到一半的时候新人要去敬酒,伴娘也要跟着一起去,要边敬边说些吉利话;到最后新人敬茶时,伴娘要负责托茶杯。 到吃完饭,客人都走了之后,伴娘就可以忙完了!


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