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重阳佳节,我国有饮菊花酒的传统习俗,这早在汉魏时期就已盛行。菊花酒,在古代被看做是重阳必饮、消灾祈福的“吉祥酒”。
  《西京杂记》记载:“菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。”那时的菊花酒,是头年重阳节时专为第二年重阳节酿
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