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    北京 中国北方等地通常称为馄饨。

    四川 俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。

    湖北 有人也称为水饺、包面。

    江南 上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”,与粤语发音颇为近似。上海馄饨一般用白开水煮

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