点西餐菜对许多人来说都还较陌生，以下是西餐上菜顺序，以供学点西餐菜者参考：
1．头盘
也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、局蜗牛等。
2．汤
大致可分为清汤、奶油汤、
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
羊城的传说
中国古代神话中的五帝与五神
中国古代神话的特色和演变
民间故事里的幽默与讽刺，反映社会百态
孟姜女哭长城：一段被 “夸大” 的历史？
挟天子以令诸侯：曹操的权谋巅峰
我国神话的保存及流传情况
屈原的神秘出生：天降异象的贵族之子
什么是神话及神话的起源
一龙生九子,九子各不同
望梅止渴 （打四字卫生用语）
精神托于箕尾 （打一成语）
只有一个中国 （报刊名）
共八十二加二 （小说）
日照芙蓉河·辘轳格 （地名二）
身披花袍调子高，清晨爱把人来叫。 （打一动物）
教育学 （打一宋朝人名）
人各有心 （谜目）
烛光 （打一成语）
摄影 （打成语一）
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