装裱修复技艺·古字画装裱修复技艺申报地区或单位：北京市荣宝斋、故宫博物院古字画装裱修复技艺是我国独特的传统手工技艺，主要用于书画、碑帖等的装饰和修复还原，距今已有一千七百多年的历史
传统技艺 中央,北京市
申报地区或单位：北京市东城区“盛锡福”是1911年创始于天津的老字号，20世纪30年代到北京开设分号。创始人刘锡三在生产经营中不断聘请行业内的高级技师，并吸收国内外优秀的制帽技术，
传统技艺 北京市
申报地区或单位：北京市西城区八卦掌，初称“转掌”，是传统武术中的一个拳种，创自河北省文安县朱家务村人董海川。董自幼好武，云游四方，遍访名师高友，晚年定居于北京，以幼习拳技为基础，取
传统体育、游艺与杂技 北京市,河北省
牛羊肉烹制技艺·东来顺涮羊肉制作技艺申报地区或单位：北京市东来顺集团有限责任公司东来顺饭庄是北京清真餐饮的代表，始建于清代光绪二十九年（1903），距今已有一百多年的历史，原址在北
传统技艺 内蒙古自治区,北京市,山西省
狮舞又称“狮子舞”、“狮灯”、“舞狮”、“舞狮子”，是中国传统百戏杂耍的重要组成部分。狮舞有着悠久的历史，它普遍流行于中国汉族地区，在春节等节日庆典活动中频繁出现，通过热闹欢快的表
传统舞蹈 北京市,广东省,江西省,河北省,河南省,贵州省
冀中笙管乐流传于北京以南、天津以西，沧州、定州以北的近三十个县市，是冀中平原一带特有的一个鼓吹乐品种，民间俗称“音乐会”，因主要用管子领奏、用笙等合奏，又称“笙管乐”。除笙、管、笛
传统音乐 北京市,河北省
蒸馏酒酿造是先将谷物、薯类等富含淀粉或糖质的原料制成酒醅（没有过滤的酒）或发酵制成酒醪（浊酒），而后再蒸馏成酒。蒸馏酒呈白色或微黄透明，因而俗称“白酒”。其气味芳香纯正，入口绵甜爽
传统技艺 北京市,吉林省,四川省,山西省,河北省,河南省,辽宁省
太平鼓又称“扇鼓”、“单鼓”、“羊皮鼓”，是北京地区独特的一种民间节庆舞蹈。它明代即出现于北京地区，清代以后日渐盛行，具有广泛的群众基础。京西太平鼓早期是一种来自满族妇女的集体歌舞
传统舞蹈 北京市
杨家将传说展现了一个英雄家族的群体形象。在外族入侵、民族危亡的时刻，杨家将面对强敌挺身而出，浴血奋战，其强悍、坚强和敢于牺牲的英雄气概彰显了中华儿女不屈不挠的民族精神。穆桂英传说作
民间文学 北京市,山西省
申报地区或单位：北京市东城区葡萄常料器葡萄是指常姓家族用祖传工艺制作出的以葡萄为造型的玻璃工艺品，是北京独有的传统美术表现形式之一。清光绪二十年（1894），居住在北京崇外花市地区
传统美术 北京市
申报地区或单位：北京市延庆县位于北京市延庆县的八达岭长城历史悠久，自古以来就是军事重地及交通要道。最早有关八达岭的传说源于上古神话，产生于文字创造之前，反映了远古时代人与自然之间的
民间文学 北京市
灯彩·北京灯彩申报地区或单位：北京市崇文区、朝阳区灯彩又名“花灯”，是我国各地普遍流行的一种装饰性传统手工艺品。在历史上，张灯结彩是元宵节最主要的节俗活动，火树银花是元宵夜最突出的
传统美术 上海市,北京市,广东省,江苏省,河南省
童谣指传唱于儿童之口的没有乐谱的歌谣，是流传于全国各地的一种由特殊群体念唱、传播，具有特殊意义的民谣种类。童谣在我国已有千年的历史，历朝官修正史及杂传、笔记、小说中不乏童谣的记录。
民间文学 北京市,福建省
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