豆豉酿制在我国有着悠久的历史，南北朝时期的《齐民要术》中即已出现了有关豆豉制作的记载。豆豉是一种健康食品，具有降血脂、抗衰老、防癌症、增强人体免疫力等功效，深受人们欢迎。它以优
传统技艺 四川省,重庆市
龙舞，也称“舞龙”，民间又叫“耍龙”、“耍龙灯”或“舞龙灯”，在全国各地和各民族间广泛分布，其形式品种的多样，是任何其他民间舞都无法比拟的。早在商代的甲骨文中，已出现以数人集体祭龙
传统舞蹈 浙江省,广东省,重庆市,四川省
申报地区或单位：湖北省咸丰县吊脚楼是土家族人民十分喜爱的传统民居。湖北省咸丰县是武陵土家族地区现存吊脚楼实体最多、建造技艺传承最好的县。咸丰有着吊脚楼建造的悠久历史和独特技艺。从选
传统技艺 湖北省,湖南省,重庆市
申报地区或单位：重庆市曲艺团四川清音是重庆、四川的曲艺音乐品种之一，两地拥有共通的曲调音乐体系，但也具有各自的传承发展历史和腔调特征。四川清音形成于明末清初。20世纪30年代和50
曲艺 重庆市
摆手舞也称“舍巴日”，是土家族春节期间在土王庙前表演的一种仪式性集体民间舞蹈，流传于湖南省的永顺、龙山、保靖一带及湖北、四川两省交界的土家族聚居地区。摆手舞有“大摆手”和“小摆手”
传统舞蹈 湖北省,重庆市
申报地区或单位：重庆市曲艺团车灯又称“车末妹”、“幺妹灯”、“车车灯”等，兴于明末清初，演变过程中吸收了民间小调的因素而发展成形，至今已有三百多年的历史，在成、渝两地和西南汉族地区
曲艺 重庆市
我国制扇的历史十分悠久，商代即已出现以长尾雉鸡羽毛制成的羽毛扇。汉代，宫廷流行绢扇，又称“宫扇”。东晋时期，葵扇开始流行。南宋时期，都城杭州成为折扇中心，河坊街附近的扇子巷即当年扇
传统技艺 四川省,浙江省,重庆市
申报地区或单位：重庆市酉阳土家族苗族自治县酉阳土家族苗族自治县襟楚带黔，扼湘渝要冲，是民族文化的交汇区和渝东南民歌的发源地。酉阳民歌即是在武陵山区特殊地理环境中，苗、汉、土家各民族
传统音乐 重庆市
申报地区或单位：重庆市曲艺团四川评书是主要流行于重庆市和四川省的曲艺品种，至迟在清咸丰年间即已形成。表演形式为一人徒口讲说，辅有醒目、折扇和手帕等道具。据演出风格而有所谓“清棚”和
曲艺 重庆市
申报地区或单位：重庆市秀山土家族苗族自治县秀山土家族苗族自治县位于四川盆地东南外缘的渝、湘、黔、鄂四省（市）结合部，这里“处蜀僻远”，自古以来一直是“百里阻荒”之地，秀山民歌便在这
传统音乐 重庆市
申报地区或单位：重庆市涪陵区涪陵榨菜产于重庆市涪陵区，这里地处三峡库区，长江和乌江在城区交汇。涪陵榨菜创制于清代光绪二十四年（1898），面世以来一直深受消费者喜爱，影响日益扩大。
传统技艺 重庆市
达仁堂清宫寿桃丸传统制作技艺申报地区或单位：天津中新药业集团股份有限公司达仁堂制药厂清宫寿桃丸系天津达仁堂制药厂独家品种，原名“蟠桃丸”，由人参、当归、地黄、枸杞子、分心木等多种名
传统医药 上海市,天津市,山西省,广东省,江苏省,浙江省,湖北省,福建省,重庆市
申报地区或单位：重庆市万州区金钱板是川渝两地民间传统说唱曲艺品种之一。由快板、莲花闹演变而成。金钱板在新中国成立后进入新的发展期，到20世纪七八十年代达到高潮。金钱板表演的道具是三
曲艺 重庆市
申报地区或单位：重庆市曲艺团四川扬琴是重庆、四川的曲艺音乐品种之一，两地拥有共通的曲调音乐体系，但也具有各自的传承发展脉络和腔调特征。清代以来，南方的弹词类曲艺说唱，与北方的大鼓或
曲艺 重庆市
皖公网安备 34019202000096号
