精通茶道的人一般都知道：泡一壶好茶，水与茶叶同等重要。明代许次纾在《茶疏》中说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也。”
茶有三等九品，水自然也绝非独孤一味，我国古人向来就很注重对于茶水的择取。
茶圣陆羽认为山泉水最宜入茶。他说：“山水上，江水中，井水下。”许多好茶者便追随其论点于“亲揖而比之”后对各大泉水进行了一一排序，从而择出了最宜入茶的“天下
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北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
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西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
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醒世恒言（冯梦龙）
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二刻拍案惊奇（凌濛初）
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同心走，共聚首。 （打一字）
红灯开放 （打成语一）
走路慢腾腾，胆小爱缩头。 （打一动物）
圆圆个头，头顶一撮毛。 （打一蔬菜）
落草之后得天下 （打一字）
鸿喜接妻子来 （四字礼貌用语）
中国海关 （江西名胜）
一个哥哥凸肚皮，生对耳朵让人提，不怕水来不怕火，就怕肚里没东西。 （打一生活物）
一日不见，如隔三秋。 （打俗语三字）
春风吹来白花开，中秋过后葫芦来。外穿黄衫藏黑豆，润肺凉心好药材。 （打一水果）
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