一般来说，宴席上少不了茶，只有通晓了茶道，才能让宴席真正的完美无缺，不会留下遗憾。那么以茶待客，究竟有哪些应该知道的礼仪呢？
一、选茶的礼仪
依照惯例，茶一般可以分为五个大类，也就是红茶、绿
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
长春真人西游记（李志常）
常言道（落魄道人）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
山海经和中国古代神话的资料
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云海仙镜-（之一）仙山落东海
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神话产生的时代
一对仙女共同游，一样打扮两样头，一个见人爱伸手，一个贪玩没有够。 （打两字）
份量不足 （打字一）
长河暂落晓星沉 （菊花品种二）
有头没尾 （打字一）
把白米分给别人 （打一字）
肥水不流外人田 （称谓）
儿女共沾巾·秋千格 （打一唐朝人名）
飞雪无声孤灯明 （四字常言）
齐驱 （歌名一）
杖履惠山虞山中 （打一常用成语）
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