一般来说，宴席上少不了茶，只有通晓了茶道，才能让宴席真正的完美无缺，不会留下遗憾。那么以茶待客，究竟有哪些应该知道的礼仪呢？
一、选茶的礼仪
依照惯例，茶一般可以分为五个大类，也就是红茶、绿
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张鷟）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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含糊其辞 （打《中庸》一句）
身披一袭白皮袄，冬天献出密白毛。 （打一动物）
改道八公里 （打四字外国人名）
有所取弃 （打二常言俗语）
空中星斗 （打一西藏地名）
金吊桶，银吊桶，打开来，合不拢。 （打一食品）
不是神仙能上天，腾云驾雾只等闲，崇山峻岭闪身后，万里行程一日还。 （打一交通工具）
古稀之年功未减 （常用词）
妇女都去减三围 （打一字）
厕所 （打一地名）
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