哈尼族的饮酒风俗！

哈尼族人喜欢饮酒，而且是土法自酿的白酒。哈尼族多数人家都会酿制，原料有稻谷、玉米、高粱、小米、荞麦等。云南红河县有一种特产“长毛谷”，用其做原料所酿制的甜酒甜与蜜饯。

哈尼族人在生活中注重爱情、友谊，酒是他们连接友谊的桥梁，也是他们感受快乐和幸福的象征。哈尼人非常团结和睦，这点饮酒上就可以很好地体现出来。如“资乌都”意即大家聚在一起喝欢乐幸福之酒，也称为“长龙宴”，因为设在街心，又被称为“街心酒”，一般在重大节庆期间进行。

到了约定的日子，人们早早就将寨子打扫干净，在太阳偏西时就会听到鼓声响起，各家听到鼓声，纷纷抬着精心烹制的美味佳肴和自酿的高酿酒，端到街心指定位置，按顺序摆好，哪家的酒菜好，哪家就显得特别体面。很多张桌子连成几十米甚至上百米的长龙，上席就座者称为“阿窝”，由大家自有选举产生，但必须是儿孙满堂和德高望重的长者

。通过简单的仪式之后，大家纷纷离席起舞。随着舞蹈的快乐进行，众人酒兴大增，情绪高涨，边舞边将身子伏在席上，用嘴妙地将席上的酒碗叼起，慢慢抬头仰面，最后一饮而尽。

“阿巴多”是哈尼族青年男女谈情说爱的社交活动，一般在十月举行，男女双方邀请人数对等的年轻朋友至少五对以上，在夜幕降临时约会喝酒，男女相间并坐，成双成对。男女相互敬酒、对饮对唱，直到天明才意犹未尽地依依散席。多数哈尼族男女青年就是在“吃酒”过程中喜结良缘的。

哈尼族还有一种饮酒活动是喝新谷酒，来预祝五谷丰登。在秋收前选一吉日，割一把田间即将成熟、颗粒饱满的谷穗，捆扎倒挂在堂屋后的墙上，以求家神保护庄稼丰收。然后摘下百十颗谷粒，放进酒瓶内泡新谷酒，也可以炸成谷花放进去。