制成的柚子花茶成品一般分为五级:柚子花茶级别评定
一级 条索细紧匀直，平伏匀净，色泽绿润显锋苗 汤色清澈，黄绿明亮，香气鲜浓，叶底细嫩匀齐明亮，滋味醇厚鲜爽
二级 条索尚细匀整，稍有锋苗，色泽尚绿润 汤色尚清澈，黄绿明亮，香气尚鲜浓，叶底尚嫩绿明亮，滋味尚醇厚鲜爽
三级 条索尚紧匀整，色泽尚绿 汤色黄绿尚明亮，香气尚鲜，叶底尚嫩匀，稍有摊张，滋味醇和
四级 条索尚紧，略扁稍松，含圆头块，色泽深绿 汤色黄绿，香气稍鲜，叶底黄绿欠明亮，带有摊张，滋味纯正平和
五级 稍粗松，带扁条、圆头块，多梗，色泽黄绿稍暗 汤色黄绿稍暗，香气略显，叶底黄绿稍粗老，多摊张，滋味比较淡薄
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