保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯
有些常喝普洱茶的人,喜欢其茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”,似乎以此表明自己是“爱普洱茶”一族。甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡普洱茶才更有味。其实,茶垢对人体健康是极为不利的。它含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。这些物质在人们饮普洱茶时被带入身体,与食物质中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收,茶垢中还含有某些致癌物,如亚硝酸盐等,它们对人体健康有很大的威胁。
同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形,危害健康。故凡有饮茶习惯者,应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢,以免其危害健康。