白质是由荷兰科学家格里特（Gerrit）于1838年发现的，它对人类的生命至关重要。蛋白质的基本组成物质便是氨基酸。人的生长、发育、运动、生殖等一切活动都离不开蛋白质，可以说没有蛋白质就没有生命。
人体内蛋白质的种类繁多，而且功能也各异，约占人体重量的16.3%。茶叶中蛋白质的含量占茶中干物的20%～30%，其中的水溶性蛋白质是形成茶汤滋味的主要成分之一。
好逑传（佚名）
凤凰池（烟霞散人）
归莲梦（佚名）
狐狸缘全传（醉月山人）
恨海（吴趼人）
合锦回文传（李渔）
蝴蝶媒（南岳道人）
梅兰佳话（阿阁主人）
梦中缘（李修行）
平山冷燕（佚名）
西游记（吴承恩）
三国演义（罗贯中 ）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
灵石出世
我国神话的保存及流传情况
中国古代神话中的四大魔兽
中国传统神话人物图
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中国古代神话体系表（道教）
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一龙生九子,九子各不同
“压岁钱”的传说
一点一横长，一撇到南洋，南洋有个人，只有一寸长（打一字）
人人都建房 （财经词语）
人在水一方 （打一字）
妈妈好像一长杆，儿子活像一酒坛，妈妈走路要打伞，儿吹喇叭嘲天喊。 （打一植物）
初次见面 （打一广东地名）
山上连根捉，山下滚滚落，剥了九十九层壳，不曾剥到一块肉。 （打一植物）
足使个个笑 （打一字）
古稀之年心不悲 （打一字）
一树古梅翻倒影，两行雁字挂斜空 （中药）
江边新月小，帘下芳心悬。 （打一湖北地名）
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