“茶兴于唐盛于宋。”两宋300多年,茶艺、茶道、茶学的发展均达到了一个新的高度。在中国茶文化发展历程中,宋茶文化占有极其重要的地位,对中国乃至世界茶文化发展都产生了极为深远的影响。这一时期,在统治阶级的倡导下,不仅茶的品种多、品质高,而且制茶技术不断创新,品饮方式十分浪漫,加上文人士大夫咏茶诗词助推,宋茶走进了社会各个阶层,渗透到生活的每一个角落。
宋朝廷从开封迁到杭州,中国茶文化的中心也随之南迁至杭州,杭州饮茶之风日盛,大街小巷茶馆林立,茶文化兴盛。开封、杭州宋韵茶香,一脉相承,共同推动了宋茶文化登上中国茶文化的顶峰。9月19日,“宋代茶文化探访之路”大型全媒体采访活动采访团一行来到浙江省杭州市,探访杭州宋代茶文化的发展,挖掘宋代茶文化的发展轨迹和影响。
宋茶文化连起两座城市
杭州,位于中国东南沿海、浙江省北部、钱塘江下游、京杭大运河南端,是浙江省省会,浙江省的政治、经济、文化和金融中心,风景优美,素有“人间天堂”的美誉。
历史很奇妙,它会把两个原本并不怎么相关的城市紧紧联系在一起。开封与杭州便是这样,随着一个朝代的波澜起伏,被一条无形的纽