寿阳虽有“春晚无花秋早霜”之说，却是我国著名的北方农业旱作生产县，有着丰富的粮食物产。不仅如此，寿阳还有多种独特的地方风味小吃。在这些小吃中，当属“茶食”的名气为最。
当地的风味小吃不算少，如豆腐干异常可口，五香味浓，咸鲜适中，就是在大夏天，豆腐干储于阴凉处也可保持半个月不会变质。除豆腐干外，油柿子、红烧饼、扁豆面凉粉等寿阳小吃也是各有千秋，但一一数来，均不及“茶食”的名气大。
其实，“茶食”是一种3~4 cm厚，状如酥皮月饼的包馅点心。食之香甜可
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