蒸馏酒酿造是先将谷物、薯类等富含淀粉或糖质的原料制成酒醅（没有过滤的酒）或发酵制成酒醪（浊酒），而后再蒸馏成酒。蒸馏酒呈白色或微黄透明，因而俗称“白酒”。其气味芳香纯正，入口绵甜爽
传统技艺 北京市,吉林省,四川省,山西省,河北省,河南省,辽宁省
申报地区或单位：山西省河曲县河曲位于山西省西北部，东界偏关、五寨，南界岢岚、保德，西、北隔黄河分别与陕西、内蒙相邻，是一个“一鸡鸣三省”的特殊地区。由于地处黄河弯道，河曲历史
传统音乐 山西省
申报地区或单位：山西省临汾市临汾市古为尧都，世称平阳，是中华民族五千年灿烂文化的发祥地之一。威风锣鼓作为民间锣鼓艺术的一个品类，在临汾市不仅有长远的历史渊源，更有广泛的群众
传统音乐 山西省
申报地区或单位：山西省潞城市、黎城县上党落子是流传于山西上党地区的地方剧种，清代道光年间形成于浊漳河西岸黎（城）潞（城）交界地带，黎城上党落子亦称“黎城落子”。据史料记载，清代同治
传统戏剧 山西省
怀仁旺火习俗申报地区或单位：山西省怀仁县怀仁旺火，俗称“拢火龙”，又称“大旺火”，是春节、元宵节期间流行于山西省怀仁县的一种社火民俗活动。怀仁地区煤炭资源丰富，清代已形成燃煤旺
民俗 吉林省,山西省
申报地区或单位：山西省曲沃县曲沃琴书是形成并主要流行于山西南部的曲沃县及其周边山、陕、豫三省交界地带的曲艺说书形式。因表演时手持八角鼓和单扇钹交替击节伴奏，故旧称“鼓儿书”或“铰子
曲艺 山西省
万荣花鼓申报地区或单位：山西省万荣县万荣花鼓是流行于万荣县南景村一带的传统民间舞蹈。据清康熙八年（1669）南景村兴村碑记载：“花鼓乃民间社火，由七、八、九人组成，女演奏者持手锣，
传统舞蹈 吉林省,山西省
申报地区或单位：山西省晋城市城区上党二簧，又称“上党皮簧”，俗称“土二簧”。作为一种南方形成的声腔，它是如何传入上党地区的无从查考，从发现的清乾隆中前期的舞台题壁可知，它在上党地区
传统戏剧 山西省
申报地区或单位：山西省洪洞县山西洪洞大槐树移民活动始于宋室南迁时代，止于清代中后期，其中以明代洪武初年至永乐十五年之间的五十余年为高潮。元末明初战乱频仍，造成中原大地地广人稀的
民俗 山西省
申报地区或单位：山西省晋城市城区白马拖缰传说的基本母题（梗概）是：相传，一个砍柴少年为财主打柴，路遇一老者向其索柴取暖。少年慨然施柴于老者。老者回赠他一纸马。在少年砍柴郎遭遇暴风雪
民间文学 山西省
申报地区或单位：山西省襄垣县襄垣鼓书简称“鼓书”，俗称“说书”、“脚蹬梆”，主要流行于晋东南的山西省襄垣县及其周边县区，远传至阳泉、陵川等地。它成型于明末清初，清代中叶发展成熟，达
曲艺 山西省
申报地区或单位：山西省文水县文水鈲子是流传在文水县境内的一个独特的民间乐种，因其源于并主要流布于岳村一带，故又称岳村鈲子。文水县岳村位于吕梁山下的古官道旁，太原盆地西缘。当地人
传统音乐 山西省
申报地区或单位：山西省临汾市眉户原名“迷胡”。晋南是眉户的主要流行区域之一。明清时期，形成眉户的俗曲、小调在山陕黄河两岸的民间广为流传。早期流行的【绣荷包】、【银纽丝】、【哭五更】
传统戏剧 山西省
申报地区或单位：山西省大同市北路梆子是“山陕梆子”分化出来的“上路调”，也称“北路调”或“北路戏”。1954年正式命名为北路梆子。流布于晋北、内蒙古、冀西北及陕西省部分地区。
传统戏剧 山西省
信俗又称“俗信”，是人们在长期生产生活过程中形成的一种约定俗成的传统理念，在这种理念的支配下，民众会对某种民俗现象产生心理和行为认同。传统民间信仰崇拜的神灵是信俗产生的一个重要
民俗 河北省,山西省,浙江省,福建省,河南省,甘肃省
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