农历七月七又称乞巧节，七月七当夜，史称七夕。牛郎织女七夕相会之说，虽可上溯至东汉，但正式记载却在西晋张华《博物志》中才出现。梁人刘孝威《咏织女诗》：“金钿已照耀，白日未蹉跎。欲待黄昏至，含娇渡浅河。”将这种意境写得很美。时人至此日夜晚即“设酒脯时果，散香粉于筵上”，然后祝福牛郎织女一年一度的佳时相会。
敦煌文书《大唐新定吉凶书仪一部》（编号S.6537）：“七月七日，牵牛、织女以此日会于河汉之间。”其实，牛郎、织女本是星宿之名，牛郎星为天鹰座α星，织女星为天琴座α星，二星隔银河相望，在七月夜空中显得分外明亮夺目，每每引起人们的浮想遐思，七夕鹊桥相会的故事也就应运而生。考之史籍，早在《诗经·小雅·大东》中即吟咏此二星。《古诗十九首》“迢迢牵牛星，皎皎河汉女”，更是以其真挚的情感、平直生动的语言，牵动了人们的几多情思，寄托着人们对美的追求和向往。乞巧节风俗约自秦代成形，迨及唐宋其风更甚。
敦煌文书中留下了不少有关乞巧节习俗的记载，显现了唐宋时期丰富多彩的乞巧民俗活动盛况，弥足珍贵。其主要节日习俗有：
每逢乞巧来临，人们都要将庭院洒扫干净，院中张挂锦彩，陈设香案，献供花果饮食。唐代陈鸿《长恨歌传》：“秋七月，牵牛织女相见之夕，秦人风俗。是夜张锦绣，陈饮食，树瓜花，焚香于庭，号为乞巧。宫掖间尤尚之。”《文苑英华》卷794附《丽情集》：“七月，牵牛织女相见之夕，秦人风俗。是夜张锦绣缯绮，树瓜花，陈饮食，焚香于庭，谓之乞巧。三拜毕，缕针于月，衽线于裳。”
敦煌《七夕乞巧诗》中一首：“七月佳人喜夜情（晴），各将花果到中庭。为求织女专心座（坐），七巧楼前直到明。”
早在南朝梁宗懔《荆楚岁时记》即记此俗：“七夕妇人结彩缕，穿七孔针，或以金、银、鍮石为针，陈瓜果于庭中以乞巧。”《天宝遗事》：七夕“妃嫔各执九孔针、五色线，向月穿之，过者为得巧”。敦煌《杂抄一卷》：“七月七日何谓？看牵牛织女，女人穿针乞巧。”《七夕乞巧诗》中另一首：“乞巧望天河，双双并绮罗，不犹（忧）针眼小，只要月明多。”七夕之夜，妇女们对着新月穿针，展示技艺，乞巧求福，顺利穿过者为得巧。当然所穿之针并非通常的缝纫用针，而是专门制作的多孔之针，或用名贵的金、银、鍮石（黄铜）等材料制成。魏晋以前多为五孔针和七孔针，盛唐以来皆用九孔针。有些人家还专设针楼，或曰乞巧楼、七巧楼，庭院中设乞巧台，专供穿针乞巧之用。《时文规范》：“七月七日，属以蝉方噪树，鹊正填河，牵牛渡银汉之辰，织女上针楼之夜。”上引文书“节候赏物”一节记载：“七月七日赏金针、织女台、巧果花、炉饼”。织女台即乞巧台。
七夕之夜，人们均可在月下祀拜祈愿。相传是夜牛郎、织女银河相会时天门开启，于此时祈愿是最为灵验的。七夕祈愿最有名的例子应是唐明皇与杨贵妃之事。《长恨歌》：“七月七日长生殿，夜半无人私语时。在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝。”
不仅皇室如此，民间七夕祈愿亦盛，人们所祈之愿当然并不限于爱情，凡与切身利益相关者均可拜求。敦煌《云谣杂曲子共三十首》中专有一首《拜新月》：“况当秋景，蓂叶初敷卉，向登新楼上，仰望蟾色光迟回，愿玉兔影媚明镜匣，参差斜坠橙波美。犹怯怕衔半钩耳，万家向月下，祝告深深跪……”秋日蓂叶初敷、半钩新月之时，正是七夕之夜，千家万户仰望蟾色，跪拜新月，祈求未来的美好。
未婚男女每逢七夕总要设案祈祷，乞求天赐良缘。《五更转》通篇以诗文的形式，分为五个时辰（五更），描述了七夕之夜唐代少女盼望与牛郎相会的心境。诗云：“每年七月七，此时受夫日。在处敷尘结交伴，献供数千般。今晨连天暮，一心待织女。忽若今夜降凡间，乞取一教言。”在七夕“受夫”之夜，首先希望织女出现，能给以教诲，而萦绕在少女心头的是与牛郎的会晤。看着流星不时地划过夜空，总能激起少女们怦然心动，“奔逐向前迎”，以为真的是牛郎降临了，可总是一次次落空，“不知牵牛在哪边，望作眼睛穿”。在焦灼不安的等待中，从一更天一直等到五更天，“哪边见牵牛？看看东方动，来把秦筝弄”。在东方欲晓时分，只好借助秦筝来倾诉自己的满腔幽怨。“看看到来秋”，期盼着来年今夕能如愿以偿。少女心中盼牛郎，儿郎所求的自然是像织女这样的女子，故而后世又将七月七日称作“情人节”。
除牛郎织女相会外，七月七日还是魁星老爷的生日。魁星俗称文曲星，主文章、文运，尤为读书人景仰崇拜。为之七夕之夜读书人还要祈拜魁星，其中宴饮赋诗为不可或缺的内容。
节日赋诗，既可娱乐身心、沟通感情，又可展示才华、切磋交流，遂成风气。《全唐诗》中即辑录大量文人的七夕诗作，如唐高宗时陆敬、沈叔安、何仲宣等就曾应制各作《七夕赋咏成篇》，唐高宗本人亦有《七夕宴悬圃二首》。上引《七夕乞巧诗》即是敦煌七夕宴饮仪式上的一组赋诗，该件文书的序言中即说得清楚：“是千门求富之辰，乃巧女七夕之夜。辄奉诸贤，宁无谁思，遂述七言。”当夜“诸贤”在座，一起饮酒赋诗，共度良宵，情趣盎然。
如今，酒泉仍流行着七夕之夜设香案、陈瓜果、拜织女、即兴作诗，以及“迎巧”、“占影测巧”、“送巧”、供奉纸糊的“巧娘娘”等活动。
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