申报地区或单位：江苏汉唐织锦科技有限公司云锦作为织锦中最为珍贵的上品，其技艺可作为传统织造工艺的典型代表。南京云锦织金饰约始于元代，而彩色妆花织金饰则盛于明清两代。目前主要分布在南
传统技艺 江苏省
伞是日常生活中用以遮阳或挡雨的工具，可张可收，携带方便。我国制伞技艺有着悠久的历史，据传说，春秋战国时代鲁国著名匠师鲁班之妻王氏将竹子劈成细篾条，上蒙兽皮，张如盖，收如棍，此即最初
传统技艺 四川省,浙江省
申报地区或单位：福建省南平市“建窑”为中国宋代八大名窑之一。建窑建盏，是中国古代黑釉瓷的杰出代表。宋时的建窑建盏，是皇室御用的饮茶斗茶珍稀茶器。宋徽宗在《大观茶论》中说：“盏色贵青
传统技艺 福建省
龙凤旗袍手工制作技艺申报地区或单位：上海市静安区旗袍源于清代旗女之袍，辛亥革命后，满族旗袍多被旗女弃用。20世纪20年代后才略有恢复。但这时的旗袍在款式、裁剪方式、穿着对象上都产生
传统技艺 上海市,浙江省
周虎臣毛笔制作技艺申报地区或单位：上海市黄浦区毛笔制作工艺非常繁复细巧，一支毛笔的制作要经过从选毫到刻字等五大流程七十多道工序。周虎臣毛笔制作技艺是以开创人周虎臣的名字命名，并由周
传统技艺 上海市,江苏省
申报地区或单位：中国艺术研究院北京四合院传统营造技艺是采用传统木、瓦、石、砖等传统材料和北方传统匠作做法的民居营造技艺，其营建工序复杂，工艺讲究，体现了北方民居的建造理念和技术水平
传统技艺 中央
蒙古族牛角弓制作技艺申报地区或单位：内蒙古师范大学蒙古民族以精骑善射闻名于世，制作弓箭是古代蒙古族最重要的手工技艺之一，蒙古传统角弓制作技艺广泛分布于蒙古各部落，过去每位蒙古族男人
传统技艺 内蒙古自治区
申报地区或单位：湖南省凤凰县、邵阳县蓝印花布原称“浇花布”，宋代称为“药斑布”，是我国民间长期流传的一种纺织印染品。湖南省是我国蓝印花布的主要产区，凤凰县和邵阳县的蓝印花布印染在各
传统技艺 湖南省
蚕丝织造技艺·余杭清水丝绵制作技艺申报地区或单位：浙江省杭州市余杭区浙江省杭州市余杭区地处杭嘉湖平原，当地出产的清水丝绵有着悠久的历史。早在周代，这里已家家户户种桑养蚕。到唐代
传统技艺 浙江省
申报地区或单位：河南省汝州市、宝丰县汝瓷为我国宋代五大名窑之首，其烧制技艺包括制胎技艺、配釉技艺、烧制技艺、开片技艺等。汝州素有“百里煤海”之称，此地盛产高岭土、玛瑙、黏土等制瓷原
传统技艺 河南省
烤鸭是北京最著名的菜肴，古称“烧鸭子”、“炉烧鸭”、“南炉鸭”等。据元代《饮膳正要》记载，当时宫廷已有烧鸭子。清代《帝京岁时纪胜》、《都门杂记》等书也记载，宫廷御膳房每逢中秋佳
传统技艺 北京市
申报地区或单位：上海市浦东新区钱万隆官酱园坐落在有五百多年历史的上海浦东新区张江镇（旧名“张江栅”）。清代光绪六年（1880），浦东绅士钱锦南在上海南市磨坊弄创办了万隆酱园。其子钱
传统技艺 上海市
申报地区或单位：浙江省温州市蓝夹缬为我国传统印染“四缬”技艺之一，是我国雕版印染、印刷的源头。蓝夹缬技艺曾普遍流传于浙江南部的温州市，至今仍在其下辖的苍南县以及瑞安和乐清两个县级市
传统技艺 浙江省
申报地区或单位：西藏自治区尼木县、墨竹工卡县藏香相传系公元7世纪时由松赞干布的大臣吞米·桑布扎所创，距今已有一千三百多年的历史。藏王松赞干布虔信佛教，为供奉从长安和尼泊尔请来的两尊
传统技艺 西藏自治区
申报地区或单位：四川省郫县郫县豆瓣是重要的川菜烹饪佐料，被誉为“川菜之魂”。郫县位于四川省成都平原中部，境内盛产胡豆（蚕豆）和辣椒。明末清初，一位陈姓人士流落四川，在特殊情况下将发
传统技艺 四川省
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