在山东，红烧大肠是一道家喻户晓的传统名菜。它色泽红亮、酱香浓郁，入口即化，肥而不腻，让人回味无穷。今天，就让我们一起走进这道美食的制作世界，探寻其家常做法的奥秘。
要做好红烧大肠，选材是第一步。新鲜的大肠是成功的关键。在市场上挑选时，我们应选择颜色鲜亮、质地饱满的大肠，避免选择过于干瘪或有异味的。将大肠带回家后，接下来的处理环节同样重要。
大肠的处理需要细心和耐心。首先，用流动的清水将大肠内外冲洗干净，去除多余的油脂和杂质。接着，将大肠翻面，用盐和面粉反复搓洗
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
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禅真逸史（方汝浩）
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三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
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喻世明言（冯梦龙）
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千古天问：一个绝望哲人的宇宙拷问
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神话产生的时代
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灵石出世
流放之路：三千里山河间的行吟诗人
少年曹操：洛阳街头的小霸王
西湖畔的千年恋歌：白蛇传新章
半是机遇半是缘 （打一字）
火烧东海三层楼，不见火光见烟头，无脚能在海里走，走遍南北各码头。 （打一交通工具）
笛歌散尽游人去 （打成语一）
有位小姐黑又黑，来时天公放春雷，故居就在屋檐下，为增春色满天飞。 （打一动物）
儿童剧院无虚席 （打一历法用语）
赛跑至终点 （打一亚洲地名）
妻子缺少曲线美 （打四字词语）
为什么小明在考试中全部答对，却没得满分呢？
存款一般不乱花 （打一称谓连姓）
一个小姑娘，家住在水乡，身穿粉红衫，坐在绿船上。 （打一花卉）
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