徽菜，作为中国传统八大菜系之一，以其独特的风味和精湛的烹饪技艺而闻名于世。在众多徽菜佳肴中，臭鳜鱼无疑是最具代表性的一道菜品。它以其特殊的气味、鲜美的口感和丰富的营养价值，赢得了广大食客的喜爱。
一、臭鳜鱼的历史渊源
臭鳜鱼的历史可以追溯到清朝时期。相传，当时有一位徽商外出经商，沿途以鳜鱼为食
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世事茫茫难自料 （宋词句）
正看一大片，侧看一条线，遇火能燃烧，遇水容易烂。 （打一物）
一物像人又像狗，爬杆上树是能手，擅长模仿人动作，家里没有山里有。（打一动物）
兄弟十个共一家，长短一分也不差，多少绸布手中过，从不贪图半根纱。 （打一物）
铁梳子，重又粗，不梳头，专梳土。 （打一农业用具）
无边落森萧萧下 （唐诗五言）
乍看像鱼汤，细看像豆浆，非汤又非浆，喝起格外香。 （打一食物）
幸福的董永 （打一电视剧）
一字有六笔，笔笔是斜的，你要不知道，大家告诉你。 （打一字）
开口就说知己话 （打一菜肴烹调用语）
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