“元宵节”一名的由来，又因为人们在这天喜欢吃“元宵”。“元宵”，佛山人叫“汤圆”或“水圆”。汤圆的制作有多种多样，甜的、咸的、有馅的、无馅的，放汤的、隔水蒸的……馅料有豆沙、花生、芝麻、芋泥、红糖等等。虽然风味各异，但都是团圆的寓意和象征。
正月十五元宵节，同时又是民间的灯节。相传战国时代，鲁班营造宫殿的同时，就制作了宫灯。元宵观灯的习俗，据古籍记载始于汉代。汉明帝永平年间（58—75）提倡佛法，敕令在元宵节点灯敬佛，开了
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