农历三月初三,人们称为“上巳节”。俗谚说:“三月三,鬼门关。”群众迷信鬼神之说,认为野外出现的磷光是“鬼火”。三月三晚间,一些青年人结伴到野外望“鬼火”。这一天禁止儿童外出,怕“撞鬼”。安徽淮北地区在这一天吃爆玉米花,谓之“炸鬼眼”。有的地区摘白篙捣碎,漂去苦汁,和面粉做篙子耙把,说吃了可以“藏魂”。皖西一带农村这天晚上都极早关门熄灯就寝,这是怕“鬼火”进家门,害家里人生灾害病。
安徽皖西、皖中一带农村,三月三家家都做“水粑”,作为节日食品,并与邻里互相赠送
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