南国有佳木，文人如是说。那佳木特指凌云白毫茶。
凌云白毫茶原名凌云白毛茶，《中国茶树优良品种集》称“凌云白毛茶。《中国名茶志》亦称“凌云白毛茶”，《中国名优茶选集》称“凌云白毫”，当地人统称“凌云白毫茶”。20世纪末由凌云县申请注册的“八桂凌云”牌凌云白毫茶系列产品经国家农业部茶叶质量检测中心检测为优质产品。
中国的云贵高原是世界茶树原产地，
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