扎勒特节的节日习俗

新年之意，“扎勒特”是捏团子。

　　哈尼族有自己的历法，全年分为三季，即冷季、暖季和雨季。冷季称“常塔”，为云雾弥漫、天寒地冻的意思，相当于农历的秋末与冬季；暖季称“翁夺”，和风送暖，万物复苏，相当于农历的春季与初夏；雨季称“搓塔”，是天气湿热、五谷青黄不接之意，相当于农历的夏末与初秋。每季又分为四个月，每月三十天，日以十二属命名。哈尼族以农历十月为岁首，扎勒特节就是新年节，在十月的第一个辰龙日举行，所以又称“十月节”。

　　节日期问，家家户户要杀猪宰鸡，春糯米粑，做糯米团，酿喷香的米酒。男女老少身着崭新的服装，相互探亲访友，赶场聚会；小伙子们侧在田坝心草坪上摔跤游戏。按照传统规矩，凡出嫁的姑娘，这时都必须回娘家恭贺新禧，外甥要向舅舅讨压岁钱。姑妈、娘娘和姐夫妹夫是节日时尊贵的上宾，娘家的同宗亲属都要送一块宽圆的大把把和一个煮熟的鸭蛋。过节时，哈尼族人家以贵客满堂为最大的荣耀。每家每户均要准备丰盛的佳肴，请邻近其他民族的“牛亲家”、“马亲家”等好朋友到家里来作客，相互致酒祝福，畅说民族团结，交流生产经验。临别时，还要送上一大块糯米把和一包肉，来宾无论如何都得收下；否则，被认为是不够朋友。

　　农历十月的第一个“辰龙”日起，至“申猴”日止，历时6天，是哈尼族称为性扎勒特“的十月年。此时正值农忙已过，五谷瓜豆人库，鸡肥猪壮之际。人们将村寨打扫干净，穿上盛装，准备过年。年节的第一天早晨，各家要在大房门外天井里宰一只大红公鸡，就地煮熟共食，嫁来的媳妇即使已返娘家、也得为她留一块，但已嫁的女儿，即使在场，也不得分食。人人都到村中荡秋千，以求来年幸福。按传统习俗，年节期间，每家的早、晚饭前，要用，个小簸箕，装一盅酒和3个团子，送到村口倒掉，意为祭献天地和祖先。同时还要将3个团子及一点肉送到同宗辈份最高之家，以示敬奉长者。娘家将出嫁归来的女儿及其夫婿奉为上宾，设酒宴款待，并讲究用巴掌般大、半寸来厚的大片肉招待客人。临走时，主人还要赠送大块耙把及用芭蕉叶包的腌肉、酥肉、豆腐圆子等。节日里的第三到第五天，村寨分为3_片轮流做东，摆设盛大的街心宴。从黄昏开始，轮做主人的各家男子在铭锣声中，端来各色佳肴供大家在”沙——收啰“的欢呼声中宴饮。街心宴开始前，选两位德高望重的长者做宴会的主持人、由他们举杯念诵吉祥祝词，并在击鼓声中耸肩摇背，跳舞助兴。同时，他们还邀约在座的村民，离席成双成对起舞，以各种不同难度的动作，博来阵阵赞赏的掌声和欢呼声。宴罢，青年男女赶场聚会，谈情说爱，或者在村外平坦的草地上摔跤、对歌作乐扎勒特中，跳钻鼓舞是必不可少的活动之一。据传，远古时候，每当人们岁末五谷收获、鸡猪满厩之时，便会有一种怪物来偷谷抢物。

　　一日，当怪物蹿进一户人家时，睡熟的主人猛地惊醒，在与怪物搏斗冲无意碰落了挂在墙上的错鼓，吮当一声，吓得怪物抱头鼠窜，再也不敢到这户人家中去。自此后，每值丰收之际，人们便聚在一起敲响芒鼓欢快地舞蹈，庆丰年的同时，用咚咚的芒鼓声防范怪物入寨侵扰。

　　十月在哈尼历法中为岁首，是新的一年的开始；同时，十月也是哈尼族收获结束的时节。经过一年的辛勤劳动，大小谷物已收进粮仓，这时哈尼族的农事活动基本结束，是一年中最清闲的时节。十月年意味着“实实在在过年”，这时，哈尼族满怀丰收的喜悦，杀猪宰鸡，烹制各种美味佳肴，酒足饭饱后，敲响铓锣，跳起欢快的棕扇舞，借此衷心感谢大自然一年来赋予庄稼的风调雨顺、人畜平安，庆祝获得的丰收。同时，他们怀着满心的虔诚，祈求大自然中的田地诸神、祖先保佑他们来年又是一个丰收年。因此，十月年是哈尼族一年中最重要和重大的节日，它延续时间最长，内容也最丰富。
　　“扎勒特”意即捏做糯米面团子，主祭天神和祖先。根据哈尼族古老的历法，新旧年交替在农历十月，农历九月最后一个卯兔日即是旧岁岁末，十月第一个辰龙日即是新年第一天，相当于汉族春节的正月初一。因此，十月年一般从阴历十月的第一个辰龙日起，至申猴日止，历时5～6天。节日期间，山寨被打扫得干干净净，鼓声终日不停，寨子里的男女老少都身着节日盛装，妇女舂糯米粑粑和团子面，男人杀猪宰鸡，烹制各种美味佳肴敬献天地和祖先。过年那天早上，每家都要在家门口杀一只红公鸡，就地煮熟，献祭给客死异乡的家人或村里的亡灵。哈尼人认为每逢过年过节时这些亡灵都会回来，但他们进不了家门，必须在门外敬奉他们。除了准备出嫁的姑娘外，本家男子和小女孩都可以出来吃这些鸡肉，但不得拿入室内，而且在没吃饱前他们也不准和屋里人搭话。吃完后回到屋里，再杀鸡、做糯米团子。要做三个饭团和一些熟肉献给同族中辈分最高的老人。哈尼人过大年都要吃团子，这意味着年龄又增长了一岁，见识也随之增加了。所以，大人在不懂事的小孩子面前显示自己阅历丰富时，往往爱说：“我比你们多吃了几个团哩。”
　　新年当天也就是辰龙日那天，全寨还要共同杀一头猪作祭品。这头猪哈尼语谓为“生訇”，意思是“共同分的”。无论“生訇”猪是大是小，宰杀后必须按全寨户头平均分配。分配时尤其不能缺了血和肝，哪怕每家只能分到一点点，也要家家都顾到。这样做的意义是全寨各户都能用同一头猪的肉分别祭祀各家的祖先。分配好后，各家女主人必须抬着这些寨里分回的“生訇”肉和酒、茶、饭等向祖先的神位祭献，然后全家人再跪拜。
　　在这几天中，大家都相互走亲访友、赶场集会，小孩子由母亲带回娘家“认舅舅”，已经出嫁的姑娘也带着酒肉等食品回来参加祭祖活动。年轻男女游戏谈情，或在郊外平坦的草坪摔跤，对歌作乐。还要敬请其他民族亲朋好友来家做客。整个山寨洋溢着一派节庆的欢乐气氛。在十月年后期，要举行长街酒宴，即每天有近百张桌子连在一起，各家各户都争相献上自己的拿手好菜，以展示自己的烹调手艺。长街酒宴哈尼语叫做“支角夺”，因各地方言差异所致，也有“多角夺”“资乌都”等叫法。在红河哈尼族彝族自治州，“支角夺”是新年“扎勒特”的重要组成部分。但也有部分地区的哈尼族在农历二月祭护寨神时举行。举行“支角夺”活动时，寨子小的只进行一个下午，而大寨子一般却要分三个小组，分三个下午进行。每组轮流做一次东，负责一个下午的酒宴，其余两组扶老携幼前去喝酒联欢，到第二天第三天再换过来。
　　轮到做东的这天下午，小组里的每户人家都要做一桌丰盛的菜肴，准备好几斤酒，连桌子一起抬到指定的街头摆起来。哪家的菜做得越多、越好吃，就越有面子。所以家家户户都把平时舍不得吃的菜特意留下来，等到“支角夺”时做出来让大家品尝。届时，各户精心准备出来的佳肴美味一桌接一桌摆开，短的几十米、上百米，长则几百米，远看就像一条蜿蜒的巨龙，故长街宴又名“长龙宴”。到下午5点钟左右，寨子里便会响起震天的锣鼓声。这时，全寨人身着节日盛装，聚拢到街心来。座位没有特殊的安排，每个人根据自己的喜好自愿组合，围桌就座。待到大家都入座后，锣鼓声便停止了。接着要先给锣鼓敬酒、献菜。锣鼓手端着锣、抬着鼓，逐桌接受敬献。大家要往锣鼓上倒点酒、挟点菜。完了后，所有人齐声高呼“唆———”表示祝贺。敬完锣鼓，还要给寨子里的女性长者敬酒。由一对年轻姑娘来敬。姑娘一人举杯，一人端壶倒酒，逐一给女性长者敬酒。待她们喝下酒后，晚辈们齐声为她们喝彩。敬完寨中所有女性长者后，由妇女们首先开始动筷子，然后男人们才能举筷拿杯。此时，小伙子们也纷纷向每桌上的男性长者敬酒，欢呼声、喝彩声此起彼伏，山寨成了欢乐的海洋。只有亲身经历其情其景，才能真正感受到哈尼人的热情豪放。宴席会持续到太阳落山，天空抹黑。这时，由小伙子们烧起一堆堆篝火，敲起生皮鼓、铓锣，弹起三弦、四弦，吹起树叶、竹笛，大家围着篝火，踏着鼓点翩翩起舞，一直欢庆到深夜。