鸡蛋鲜虾豆松
菜系: 家常菜时间: 普通食材类型: 其它素菜味道: 咸鲜适宜季节: 无关烹调类型: 炒菜
原料: 鸡蛋3只,青豆角200克,虾仁100克,洋葱半个,盐少许。
做法: 豆角洗净切成小粒,虾仁洗净,抹干水,亦切成粒,洋葱切米粒。鸡蛋敲开打匀。烧热锅,下适量油,先下洋葱、豆角兜炒几下。再加入虾仁,拌炒至熟,把蛋徐徐倒入锅中,炒熟即可上盘。
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