鸡蛋鲜虾豆松
菜系: 家常菜时间: 普通食材类型: 其它素菜味道: 咸鲜适宜季节: 无关烹调类型: 炒菜
原料: 鸡蛋3只，青豆角200克，虾仁100克，洋葱半个，盐少许。
做法: 豆角洗净切成小粒，虾仁洗净，抹干水，亦切成粒，洋葱切米粒。鸡蛋敲开打匀。烧热锅，下适量油，先下洋葱、豆角兜炒几下。再加入虾仁，拌炒至熟，把蛋徐徐倒入锅中，炒熟即可上盘。
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