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鸡蛋鲜虾豆松

菜系:   家常菜
时间:   普通
食材类型: 其它素菜
味道:   咸鲜
适宜季节: 无关
烹调类型: 炒菜

原料:  
鸡蛋3只,青豆角200克,虾仁100克,洋葱半个,盐少许。

做法:  
豆角洗净切成小粒,虾仁洗净,抹干水,亦切成粒,洋葱切米粒。鸡蛋敲开打匀。烧热锅,下适量油,先下洋葱、豆角兜炒几下。再加入虾仁,拌炒至熟,把蛋徐徐倒入锅中,炒熟即可上盘。

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