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芙蓉海底松

菜系:   家常菜
时间:   普通
食材类型: 海鲜河鲜
味道:   咸鲜
适宜季节: 无关
烹调类型: 汤

原料:  
主 料:海蜇750克,鸡蛋清6个。
配料:熟火腿片100克,紫菜30克。
调料:精盐4克,味精1克,鸡清汤800克。

做法:  
1、将海蜇撕去外衣膜洗净后,放入沸水锅中烧约2分钟,取
出放入清水中漂清,再放入80度的热水中浸约20分钟,至海蜇涨大 散

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