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菜系:   粤菜
时间:   普通
食材类型: 其它
味道:   鲜香
适宜季节: 无关
烹调类型: 炒菜

原料:  
鲜牛奶250克、鸡蛋清250克、鸡肝25克、味精3.5克、蟹肉25克、精盐4克、腌虾仁25克、干淀粉


2克、炸榄仁25克、熟猪油500克、熟瘦火腿15克。

做法:  
1、火腿切成约1.5公分见方的小粒。鸡肝切成长、宽各2厘米的片。
2、将鸡肝放入沸水锅滚

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