配料：酸子、干葱丝、茄膏、鱼露、糖少许等
做法：
1、将油锅烧至70℃———80℃，将大虾放入油锅炸，外壳炸至金黄色即可熄火，将大虾浸泡在热油中约十五分钟，取出，晾干油份备用；
2、将干葱丝入油锅稍炸，加入酸子汁、少许糖一起煮至稠状，制成酱汁；
3、加入酱汁，与大虾炒匀即可。
要点：越南盛产大头虾，因其肉质鲜美而著称。家常较难买到正宗的越南大头虾，可选择市场上较易买到的罗氏虾取代。
此菜中的大虾不宜一直加温，而直接将其炸熟即取起，否则虾皮会呈反白色，做出来的卖相不那么诱人。
好逑传（佚名）
凤凰池（烟霞散人）
归莲梦（佚名）
狐狸缘全传（醉月山人）
恨海（吴趼人）
合锦回文传（李渔）
蝴蝶媒（南岳道人）
梅兰佳话（阿阁主人）
梦中缘（李修行）
平山冷燕（佚名）
西游记（吴承恩）
三国演义（罗贯中 ）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
羊城的传说
水仙花的传说
中国古代神话中的四大魔兽
什么是神话及神话的起源
一龙生九子,九子各不同
中国古代神话的特色和演变
我国神话的保存及流传情况
中国神话与蚕丝文化
山海经和中国古代神话的资料
中国古代神话简介
一纸荒唐婚约衍生了一段童话爱情。 （打一电视剧）
持刀无益 （打一字）
在下有话 （常言俗语三字）
晶莹的灵魂 （文学家名）
身圆圆，嘴尖尖，身上没弓只有箭。 （打一动物）
上下两队兵，把守在城门，哪个进城去，打成碎粉粉。 （打一物）
嘴说让位 （常言俗语三字）
死伤积野，余不满百。 （打五言唐诗）
归来启童稚 （打一称谓）
应笑犊儿多顽劣，莫怨清风乱翻书。 （打俗语六字）
皖公网安备 34019202000096号
