糖:红烧及卤菜中加入少许糖,可增添菜肴风味及色泽.
味精:可增添食物之鲜味.尤其加入汤类共煮最适合.
发粉:加入面糊中,可增加成品之膨胀感.
面粉:分为高,中,低筋三种.制作面糊时以中筋面粉为区.用于沾
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
长春真人西游记（李志常）
常言道（落魄道人）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
中国古代神话体系表（道教）
浅谈中国古代神话
云海仙镜-（之一）仙山落东海
中国古代神话的特色和演变
“压岁钱”的传说
嫦娥奔月：一个关于 “后悔” 的故事
曹操初入仕：五色棒打权贵
人文始祖“伏羲”为何是人首蛇身？
孟姜女哭长城：一段被 “夸大” 的历史？
陈留起兵：十八路诸侯讨董
红面 （打一欧洲国家名）
左右逢源 （打一字）
一排牙齿几十个，黑的少来白的多，十个小孩去跳舞，又唱哆来咪法唆。 （打一乐器）
喝水就泻 （打字一）
前无古人·虾须格 （打一礼貌用语）
模样像桶又像帽，花草泥巴来报道。 （打一物）
一个姑娘轻飘飘，摇摇摆摆上九宵，一心只想天河去，人在凡间把手招。 （打一物）
一物真奇怪，胖也快，瘦也快，胖能天上飞，瘦了落下来。（打一物）
青波远山一一浮 （金庸小说人名）
两点半钟 （打一字）
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