原料:
猪肉1公斤,黄瓜400克,水发木耳100克。植物油1.5公斤(实耗150克),酱油20克,料酒20克,白糖15克,精盐12克,味精8克,水淀粉50克,葱、姜、蒜各少许。
制作方法:
①将锗肝洗净切成2厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片,用水淀粉25克,精盐7克上浆,用八成热的油滑散捞出待用。②将黄瓜洗净,切成小象眼片;葱、姜、蒜切末;木耳洗
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未仔细说明 (打一离合字)