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煮米饭时有了焦糊味,用下列方法可消除:
①盛1碗冷水,放在饭锅中间,压入饭里,使碗边与饭持平,盖上锅盖,用小火焖1~2分钟即可。
②端下饭锅,放3~5根鲜葱在饭上,再盖上锅盖焖几分钟。
③把饭锅浸入6厘米深的冷水中,3分钟即可。
④在碗里装1小块烧红的木炭,放置锅中,盖好盖好,十几分钟后取出。
⑤端下饭锅,在饭上放1块面包皮,盖上盖子,5分钟后即可食用。
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