先在老牛肉上涂上一层干芥末，次日再用冷水冲洗干净，即可烹调，这样处理后的老牛肉肉质细嫩容易熟烂 。
好逑传（佚名）
凤凰池（烟霞散人）
归莲梦（佚名）
狐狸缘全传（醉月山人）
恨海（吴趼人）
合锦回文传（李渔）
蝴蝶媒（南岳道人）
梅兰佳话（阿阁主人）
梦中缘（李修行）
平山冷燕（佚名）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
中国传统神话人物图
“压岁钱”的传说
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云海仙镜-（之一）仙山落东海
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西湖畔的千年恋歌：白蛇传新章
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朝辞白帝暮到江陵 （打成语一）
宣传绿化 （打一字）
十八翰林抗外侮 （打一称谓）
除夕守岁（射论语一句）
年年丰收 （打一江苏地名）
身体好才能工作好 （打一清代人名）
孟姜绝嗣 （打一字）
一点不见 （打一字）
扎根不与菊为双，娇艳瑰丽放异香，唤作拒霜不相称，看来却是最宜霜(打一植物)
孩 （打一成语）
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