方法>选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料，泡发时应做到以下几点：①当豆芽长到１５毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。②掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。③浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。④芽长５０毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。⑤当豆芽将好时，应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。
好逑传（佚名）
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梅兰佳话（阿阁主人）
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平山冷燕（佚名）
西游记（吴承恩）
三国演义（罗贯中 ）
红楼梦（曹雪芹）
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警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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浅谈中国古代神话
灵石出世
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九月山阴黄花妍 （中药名）
下十二道金牌 （打俗语三字）
柳暗花明又一村 （树名）
木棹 （打一外国已故影星）
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号称山大王，树干冲天长，叶儿尖似针，造屋好做梁。（打一植物）
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