羊耳鸡塔
菜系: 川菜时间: 普通食材类型: 禽蛋味道: 鲜香适宜季节: 无关烹调类型: 炸制
原料: 鸡脯肉300克。剧巴膘肉50克、火腿25克、冬笋25克、茨菇25克、冬菇25克、猪网油15Q克、生菜50克。葱，姜各10克、盐2克，胡椒粉1克、味精05克、料酒10克、香油35克、蛋清50克、千豆粉30克、素油500克、白糖10克、醋10克、椒盐10克。
做法: 鸡脯肉去筋，与猪肥膘肉、火腿、冬笋、冬
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