申报地区或单位：青海省循化撒拉族自治县青海省撒拉族古代民居篱笆楼营造技艺现仅存于循化撒拉族自治县东部的清水乡孟达村内。元代撒拉族先民定居孟达村，开始在居处营造平顶房院建筑。至明清时
传统技艺 青海省
申报地区或单位：云南省大理白族自治州下关沱茶是有悠久历史的一种紧压茶，因创制于云南省大理市下关，故名“下关沱茶”。下关沱茶是白族人民创造的十分典型的传统技艺，它由明代的“团茶”演变
传统技艺 云南省
窑洞营造技艺申报地区或单位：山西省平陆县，甘肃省庆阳市窑洞是黄土高原特有的一种民居形式，是人类早期穴居发展演变的实物遗存，广泛流布于山西、陕西、甘肃等地。窑洞一般长达一二百米，极难
传统技艺 山西省,甘肃省
天津“狗不理”包子制作技艺申报地区或单位：天津市和平区狗不理包子为天津名优食品“三绝”之首，系用水馅半发面制作，状若凝脂，形似菊花，口感鲜香不腻，在大江南北独树一帜。它在制馅、和面
传统技艺 天津市,山西省
申报地区或单位：湖南省醴陵市釉下五彩瓷是湖南醴陵独创的技艺，具有悠久的历史。在唐代，长沙附近的铜官窑已有釉下绿彩、褐彩的花鸟纹样。醴陵釉下五彩瓷从原料到成品要经过近一百道工序，
传统技艺 湖南省
我国茶叶制作技艺有着悠久的历史。三千多年前，西周祭祀的仪礼上已出现了用来佐饮的茶。古代茶称为“荼”，名见《诗经》。三国和西晋时代，江南饮茶已成习尚。唐代茶风大盛，玄宗在《开元文字音
传统技艺 安徽省,浙江省
申报地区或单位：内蒙古自治区科尔沁左翼后旗蒙古族被誉为“马背上的民族”，在长期的生产生活中积累了丰富的马具制作经验，出现了众多的马具制作匠师，精湛实用的马具制作工艺已成为草原文化的
传统技艺 内蒙古自治区
申报地区或单位：四川省成都市青羊区成都金银器制作在秦汉时代就颇为发达，至清代中叶已形成一定规模，其中银花丝制作技艺最为突出，已有两千多年的历史。银花丝技艺以花丝平填著称，做工精湛，
传统技艺 四川省申报地区或单位：四川省成都市成都有“天府之国”的美称，手工织锦技艺在这片土地上已延续了两千多年。所谓蜀锦即是指四川成都地区制造的花锦，最早的文字记载见于春秋秦国的惠文王年间。战
传统技艺 四川省申报地区或单位：江苏省宜兴市宜兴手工紫砂陶技艺是指分布于江苏省宜兴市丁蜀镇的一种民间传统制陶技艺。该工艺产生于宋元，成熟于明代，迄今已有600年以上的历史。紫砂陶制作技艺举
传统技艺 江苏省申报地区或单位：浙江省绍兴市绍兴酒是中国黄酒的杰出代表。因酿坊所处位置与操作技巧的差异，绍兴酒分“东帮”和“西帮”两大流派。地处绍兴城西东浦、阮社、湖塘等地的酿坊称为“西帮”，
传统技艺 浙江省申报地区或单位：贵州省玉屏侗族自治县玉屏箫笛用贵州玉屏侗族自治县出产的竹子制成，遂因此而得名。玉屏箫笛是我国著名的传统竹管乐器，以音色清越优美、雕刻精致而著称，它是玉屏当地侗、
传统技艺 贵州省申报地区或单位：江苏省扬州市扬州漆器为中国传统的特种工艺品，它历史悠久，品种齐全，技艺精湛，风格独特，蜚声中外。早在两千三百多年前的战国时期，扬州漆器髹饰技艺就已开始出现，
传统技艺 江苏省申报地区或单位：江苏省苏州市剧装戏具制作是苏州市一门独特的手工技艺，其起源可上溯至明代中叶，它是与当时南戏北调中最为典雅优美的昆曲相伴而生的。明清以来，苏州一直是丝绸和棉布
传统技艺 江苏省
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