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北京豆汁儿,老北京人到底爱它什么?​

北京豆汁儿,老北京人到底爱它什么?​

清晨五点半,北京西城一家不起眼的小吃店里,蒸汽正混着一种独特的气味弥漫开来。这味道,初来者往往会皱起眉头——一股类似酸泔水的气息直冲鼻腔。但店里几位穿着汗衫、摇着蒲扇的老爷子,却已然眯起眼,深深吸了一口气,脸上露出近乎陶醉的表情。他们等的,就是这一碗灰中带绿、质地浓稠的北京豆汁儿。

一、 那碗“味儿窜”的液体,何以成为乡愁开关?
外人很难理解。豆汁儿的气味确实不友好
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(审核:梦梵)
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