清晨六点，天还蒙蒙亮，厨房的小窗已经结了一层薄薄的白雾。灶台上，那口用了十几年、掂起来沉甸甸的铁锅，锅底一圈黑亮的包浆。随着“滋啦——”一声，葱花被丢进滚油，混合着菜油的香气猛地爆开，瞬间塞满了小小的空间，把客厅里还赖在被窝的你熏醒了。这味道太熟悉了，就是家的味道。可要说清楚这味道里到底有啥门道？怕是连掌勺的妈妈自己都说不清——盐少许、糖适
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