红烧狮子头，作为上海菜中的一道经典佳肴，以其醇厚的口感、浓郁的香气和寓意吉祥的造型，深受食客们的喜爱。这道菜肴融合了上海菜的精致与细腻，展现了传统手艺的精湛与传承。
一、选材讲究，奠定美味基础
红烧狮子头的制作，首先从选材开始。猪肉是这道菜的主角，而为了做出最佳口感，需选用肥瘦相间的五花肉，这样的肉质既能保证狮子头的鲜嫩，又能使其在红烧过程中吸收汤汁，味道更加浓郁。此外，辅料的选择也同样重要，比如鸡蛋、葱姜蒜等，都是
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
水仙花的传说
嫦娥奔月：一个关于 “后悔” 的故事
兖州争霸：曹操的崛起之路
千古天问：一个绝望哲人的宇宙拷问
中国古代四大神兽
挟天子以令诸侯：曹操的权谋巅峰
浅谈中国古代神话
醉写清平调：李白与杨贵妃的绯闻
陈留起兵：十八路诸侯讨董
牛郎织女：中国古代的 “异地恋”
红布袋，装细米，做饭用不上，做菜还可以。 （打一植物）
上肢下肢都是手，有时爬来有时走， 走时很象一个人， 爬时又象一条狗（打一动物名）
一代更比一代强·卷帘格 （打一词曲牌名）
摹仿图章直乱真 （打一常用词）
又生一女心生气 （打一字）
双方都允许 （打二字网络常用词）
五颜六色小宝宝，味儿清香冒泡泡；不要水中一直泡，转眼身体变小了。 （打一生活用品）
元旦过生日 （打一城市名）
战事将息 （西药名）
子夜蛙鸣 （常言俗语四字）
皖公网安备 34019202000096号
