每种食材都有自己独有的特性,烹饪的时候需要不同的方法来料理。特别是炖煮的烹调方法,就是为了突出食材的原味,所以不能随意添加调味品。“猪不椒,羊不料”就是厨师师父们在长期烹饪过程中总结
好逑传(佚名)
凤凰池(烟霞散人)
归莲梦(佚名)
狐狸缘全传(醉月山人)
恨海(吴趼人)
合锦回文传(李渔)
蝴蝶媒(南岳道人)
梅兰佳话(阿阁主人)
梦中缘(李修行)
平山冷燕(佚名)
西游记(吴承恩)
三国演义(罗贯中 )
水浒传(施耐庵)
红楼梦(曹雪芹)
聊斋志异(蒲松龄)
警世通言(冯梦龙)
醒世恒言(冯梦龙)
喻世明言(冯梦龙)
初刻拍案惊奇(凌濛初)
二刻拍案惊奇(凌濛初)
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裘革展销 (求凰格)
清明过后方抽条 (打一成语)
多吃补药反伤身 (灯谜用语)
草堆下面两只狗 (打一字)
自古登临处 (打一称谓职务)
四根柱子走路慢,两个耳朵像蒲扇。鼻子长长可以卷,尖尖门牙露在。 (打一动物)
夜来风雨声 (打一成语)
有方有圆,有红有绿 (打一常用成语)
考虑不足 (打成语一)
空有如花貌 (打成语一)