每种食材都有自己独有的特性，烹饪的时候需要不同的方法来料理。特别是炖煮的烹调方法，就是为了突出食材的原味，所以不能随意添加调味品。“猪不椒，羊不料”就是厨师师父们在长期烹饪过程中总结
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
中国神话与蚕丝文化
少年天才：二十岁震惊楚国的外交神童
牛郎织女：中国古代的 “异地恋”
西湖畔的千年恋歌：白蛇传新章
民间故事里的幽默与诙谐，让你捧腹大笑
刺杀董卓：曹操的生死豪赌
孟姜女哭长城：一段被 “夸大” 的历史？
二十八宿探秘
山海经和中国古代神话的资料
民间故事里的幽默与讽刺，反映社会百态
说马不像马，路上没有它。若用它做药，要到海中抓（打一动物名）
七天全部破指标 （打《水浒传》人名二）
一月七日（打一字）
平生不解藏不善 （打一词曲牌名）
小姑如我长·摘匾格 （蔬菜）
设筵为沛公饯行 （打一宋词句）
往返票价都五毛 （打六字数学名词）
由下面转弯 （打字一）
战士节能 （省会·后骊单珠）
华亭鹤唳可复闻乎 （保险词语）
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