客家先民历尽艰辛,流离颠沛,南迁来到客地最大的困难是生存问题,最先考虑维持的也是生存问题,因此,围绕生存展开的生产劳动是以实用为最高标准。客家先民面临客地环境资源匮乏的客观条件,在造物过程中遵循敬天、惜物、致用、节用、巧用的理念,传承了中原的传统哲学思想和审美理念,体现了客家先民的劳动智慧。据清光绪二十四年吴宗焯修、温仲和纂《嘉应州志》卷八《礼俗》记录:“嘉应风俗,质实勤俭”。“中上人家妇女,纺织,缝纫,粗衣,薄粧,以贞淑相尚。至村乡妇妪,槌髻、短裳,任田园诸务,而甘淡泊,服勤劳,其天性也”。从现有的客家服饰实物中,可以看到客家人始终遵循惜物节俭、尊重自然、物尽其用的造物思想,将巧妙的工艺应用在服装制作中,形成客家服饰文化独特的亮点。
1 形制宽松,善于拼接
客家服饰形制上沿袭中原服饰,宽松肥大,平面十字结构的裁剪方式,由于布料的尺寸限制以及节省布料的原因,常用异材拼接的裁剪手法,充分体现了客家人追求实用和惜物致用的精神。
以具有代表性的大襟衫和大裆裤为例,这种宽松的结构有以下的两点优势。
1.1普适性
宽松的结构对于各种体形的人和各类活动都有高度的适应性,在裁剪的时候不必非常准确地量身即可制作,无论高矮胖瘦都有较大的弹性,据说常有一家人同穿一件衣服,甚至好的衣服代代相传的现象,由此可见客家人节俭的生活方式。
大襟衫裁片上没有任何打褶或立体结构,衣身宽大不显露身体曲线;同理,大裆裤宽松的结构,无论胖瘦都可以穿着,孕妇也可以随着身材变化而调整。大裆裤腰围十分宽大以达到身材的宽容度,以宽松低档达到方便活动的目的,裤头用柔软舒适的面料制作,裤管一般无装饰,裤口略窄及脚踝。穿着时须在腰围处将宽大的裤头折叠至适合腰围的尺寸,再以腰带系缚打结,腰带一般以折双缝合成中空管状腰带,在管状腰带下端打结即可兼作钱包。
1.2通风凉爽
粤东气候高温潮湿,宽松的衣着通风凉爽,而且大多数面料是较粗糙的棉麻粗纱,宽大的结构不易与皮肤摩擦,穿着更为舒适。大裆裤宽大的裤裆除了方便活动之外,还有卫生保健的优点。日本学者吉见于1943年对中国台湾客家大裆裤进行研究,提出以下研究结果:因中国台湾地区夏季高温湿热,流汗多,冬天气候阴冷,所以为了下半身的卫生通风和适当保护腹部和腰部,宽松的裤子是最理想的穿着。同时称赞这种裁剪结构形式是聪明、不浪费、又制作简单的最简易服装构成案例[1]。从礼制上讲,宽松的结构符合客家妇女行不露臀,坐不露股的规范。
2因材施制,异材拼接
2.1接袖方式
限于布幅宽度制约和节俭的原则,接袖是必然结果,接襟是惜物节俭的变通方式。据梅州客侨博物馆魏金华先生收藏的土布,其宽度较小,一般为39.0~51.0cm。
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