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    古代人的膳食金字塔,主要源自黄帝内经。这种营养膳食理论,即便放在科技发达的现代社会,也非常适用。接下来,就让我们看一看这个膳食金字塔是怎样的。

一、五谷为养

    五谷即稻、黍、稷、麦、菽,“五谷为养”即以粳米、小豆、麦、大豆、黄黍等谷物作为养育人体的主食,作为维持生命机体的基本食物。五谷的营养成分主要是糖类,其次是蛋白

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