浅谈东乡族的风俗习惯

东乡族是咱们当今中国的一个少数民族，也是中国甘肃颇有特色的一个少数民族，历史以及民俗都十分悠久，融合发展了多方文化，也形成了如今我们看到的东乡族。可是很多人都不知道东乡族的风俗习惯都有哪些。
那么，接下来，就让我们一起从民族文化的角度来学习学习东乡族的风俗习惯吧！

服饰
东乡族的服饰与回族有相似之处，但其特点还是颇为明显。男子多戴平顶的无檐帽，有黑、白两色，穿白衬衣，外套黑坎肩，穿青蓝色裤，老年人则以黑、灰、白为上。冬季穿羊皮袄，不挂布面。随着现代社会生活方式的改变，东乡族的服饰也在发生变化，向大众化发展，年轻人爱穿新式时装，旧时的一些服饰渐渐消失。

女子服饰
古时的妇女爱穿一种有领圈、大襟和宽袖的绣花衣服，袖口上镶一道花边。下穿套裤，裤管镶两道绣花边，裤管的后面开小叉，用飘带束住裤管。逢喜庆大事，穿绣花裙子。足登后跟高寸许的绣花鞋。当时不戴盖头，只戴包头巾。后来，妇女的服饰逐渐变化。女的一般戴盖头，长至腰际，头发全被遮住，只露出脸孔。盖头大致分绿、黑、白三种颜色。少女和新婚妇女戴绿绸和绿缎子盖头；少妇和中年女子戴黑盖头；老年妇女戴白盖头，衣着都是藏青色或黑蓝色布衣。青年妇女穿红或绿的，上衣宽大，大襟在后边，外加一件坎肩，长裤一直拖到脚面，裤管不十分宽大，约、7寸许。冬季穿棉袄裤，式样与单衣同。严寒时节也穿皮袄。

东乡族妇女所穿袜子由黑布缝制而成，鞋子也以蓝黑色居多。年轻女子多在鞋头上绣上一些花朵。早些时期，妇女还喜爱高2寸许的木底黑跟鞋。木底高跟，用黑布包缝后绱在鞋帮上，叫木底子鞋。

过去，年青妇女，除了带银耳环、银手镯以外，头饰胸饰很少。出嫁的新娘，不仅有头饰、银制的簪草头花、五枝形的扇花缎做成的簪草，而且佩戴胸饰、银制的牙签子、银牌。银牌都是圆形的，大的像碟子，小的像银圆。穷人家的姑娘出嫁时，没有这些头饰、胸饰，则向富家借用。新娘头一次回娘家，便物归原主。现在，婚礼上新娘则只插几朵绢花，原先的首饰、胸饰已成为陈迹。

女孩子年幼时头发周围剃一圈，中间平分梳着两条小辫，8岁开始留发，梳成一条辫子，结婚后挽发髻，戴一白帽，外罩盖头。现在的青年妇女，多喜戴高6寸至7寸的筒状白帽子，身穿流行的时尚西装，足蹬高跟皮鞋，也颇具魅力。

结婚时，新娘穿“过美”。“过美”是一种前后开叉的长袍和裙子，上穿镶有假袖的斜襟上衣，有的短衣袖口上，层层摞摞的，缀的假袖很多，以显其富有，新娘子一般穿套裤，叫“西古”，有绑腿带子。

男子服饰
男子的服装比妇女逊色许多。上衣中间开口，一排整齐的布挽的纽扣，领高寸许，裤齐脚踝，与汉族男子所穿的小裤褂无甚分别，寒冷季节，则披上一件羊皮袄，一般不褂面子。羊皮袄分长、短两种，长的与大氅差不多，短的与短褂相似，皮袄都是斜襟。穿短皮袄，多系一条粗布制的腰带，这样干活轻便自如。

男子喜欢头戴号帽。号帽是一种平顶软帽，有白的，也有黑的，多用布缝制而成，富人家则用绸或线织做成。平时所穿的袜子是布缝的套袜。鞋是自家作的布鞋、麻鞋，麻鞋是用晒干的胡麻草编织而成的，还有用牛羊皮自制的皮鞋，叫“杭其”，鞋掌鞋帮用一张整皮子缝制，冬天里面填草末，用来暖脚。

过去，男子多喜穿长袍，腰系粗织的羊毛腰带，挂有一把小刀，解放后，才渐渐改穿短装。

“仲白”是东乡族男子喜用的一种礼服。“仲白”样式，类似维吾尔族的袷袢，一种对开的大衣，暗扣，低领，一般用黑、灰色布料缝制。“仲白”须经常保持洁净，若是不慎被秽物污染，包括人畜类尿、血和酒，必须立即清洗干净。因为“仲白”是上清真寺礼拜五聚礼的礼服。老年人在遇婚丧或探亲访友时，也喜穿“仲白”。

东乡族中老年人，到清真寺做礼拜，一般头上都戴缠巾，这种缠巾叫“台丝达日”，其长度是九个半寸，一寸是从手指到肘前的长度。“台丝达日”一般是用白纱、黄纱或是白绸、黄绸制成。

建筑
在改革开放以前，一般是一家一院，房屋坐北向南，以北房为上房，土木结构的平房，一门两窗，四合院是理想的住家。山区兼挖窑洞，它具有冬暖夏凉的优点。

室内陈设简朴，地上靠墙放板柜，盛粮及衣物等，柜面喜欢摆座钟和茶具等，墙上挂（贴）阿文对联，忌贴人像。现在东乡族住房发生了重大的变化，绝大多数人家盖有砖木结构的瓦房，有些家庭盖起了砖混结构的二层楼房。家有电视机、桌椅板凳、衣柜等，有一些还有沙发、电话等，已是现代家庭，可与城市人媲美。

庄窠
东乡族把居住的家院叫庄窠，庄窠多半依山而筑，屋外有一丈多高的土墙围住，内有空地，有的四面盖屋，有的三面盖屋，有的朝南朝西向阳面盖横折的两面房，也有的只盖一排房，多为土木结构的两面房。房屋的建筑除了门、窗以及梁檩椽用木制以外，其余都用泥土砌成。

东乡族人盖房打庄窠，一般没有择地看风水的讲究。但受汉族影响，立木时，用红布包梁。盖房打庄窠，除了请少量木匠以外，打墙、泥水活，都由家庭邻里和亲戚朋友帮工，先打庄窠墙，尔后盖房，上梁时，家庭主妇拿出红布和金银首饰之类，包在大梁上，用几束散麻扎住。之后，不解不取，任其久远。家里的上房一般坐北朝南，三间，里经八、九尺左右，一明两暗，上房的屋内设备比其他各屋好一些，是长辈的住房，一般由爷爷奶奶住。家境富裕者，如若长辈谢世了，一般把长辈的上房空着，打扫干净接待贵客，除了长辈住的上房之外，家中其他人住的叫“乔也格”。“乔也格”比上房简陋，以两间居多，家中人口多的则将“乔也格”隔成单间，砌有泥炕。东乡属大西北山区，一年四季都烧暖炕，炕洞都在屋外，燃料主要是牛、羊、驴粪，也有利用扫来的野坡草屑和枯树叶作添炕燃料的。厨房设在上房与乔也格相连的角落里，与住房分开。厨房除了做饭用之外，一般还作为洗大净的澡堂。牛羊圈和厕所多盖在门道的窝角里。有的则放在低矮的拦羊墙围成的小石园里，远离日常起居的卧室。厕所设在屋后，三堵墙围成一个露天的坑，便后盖上白土，有的另砌一个小屋作厕所。

清真寺
东乡族的宗教建筑大体有两种：即清真寺（东乡语中称“麦赤”）和拱北。清真寺一般建在人口密度极大的市镇或村庄，或是在村民宅舍的中间地带。在聚居处修建清真寺，既有利于信徒就近进行宗教活动。也有利于经常观瞻，激发神圣的宗教感情，同时它说明了清真寺是人们社会生活的中心。清真寺建筑的布局一般是“三堂合一”，即礼拜堂（大殿）在中间，水堂和经堂在两边。其中礼拜堂的奠基较高，需拾级而上。正对大门，还建有直插云霄的宣礼塔，用来召唤人们做礼拜。大殿的外观建筑有两种，一种是园拱顶，园拱顶中高耸起一个小尖顶，上面配有一弯新月，高大堂皇的中央穹顶和月牙，表现出天宇的肃穆气氛，园拱顶给人以庄严感，而小尖顶的月牙又给人以向上升腾的动势。另一种是中国传统的宫殿式建筑，表现出宗教与政治相结合的威严感。大殿内部简洁、朴实，没有雕塑、绘画，象征伊斯兰教不拜偶像，只拜真主的宗教，为了方便于向西礼拜，大殿一律坐西朝东。

拱北
是东乡族的老教各教派为其教主修建的陵墓，也是各教派的教主传教的地方。张门门宦的拱北埋葬着十几代教主，墓庐都是砖砌的长方形“拱子”，二尺来宽，四尺来长。下方上圆，墓背上有的还盖有苦卑，拱北内香烟徐徐，气氛肃穆、神秘。还有一些拱北建在高山深谷中，大多是亭子形，附带几栋平房。这些地方被认为是上人“卧里”们显留“克拉表提”（圣迹）的地方。

婚姻家庭
东乡族把家叫“格儿”（蒙古语，意即“家屋”），普遍实行一夫一妻制。解放前个别富户也有一夫两妻的。家庭通常由夫妻儿女组成，也有三四代同堂的家庭。祖父母住上房，父母亲住厢房，儿女住单间的尕（小）房。长子结婚后才能次子结婚，长子另建新家，与父母分居。分居时，父母给儿子划分财产土地。幼子可一直留在父母身边，继承权比其他儿子多一些，并为父母养老送终。父母亡故时的殡葬费，由儿子们共同负担，父母居住的房子归幼子所有。

割礼
东乡族习俗，男孩12岁或13岁时要举行割礼。“割礼”，穆斯林称之为“逊奈”，是人生之途上必不可少的一项“圣行”之一，东乡族相当重视割礼。割礼过后，便象征着受礼的人已步入青年的行列，方可以娶亲结婚。

东乡族的婚姻，实行男娶女嫁。男子到了结婚的年龄，请媒人到女家说亲，女方同意后，男方就要送“订茶”。由男方家通过媒人向女方家送去茶、冰糖、衣物等信物组成“四色礼”，故名为“订茶”（相当于订婚）。

送礼
与彩礼相同，送衣服、银钱和首饰等。送钱是给女子选购一些喜爱之物，俗称“礼钱”。送礼的多少视家庭贫富情况而定。送礼，是从说亲到结婚的一个重要环节，举行一定的仪式，一般男女双方家庭在约定的日子里，一般是媒人、男方家长及说亲的儿子一起向女方家送礼，女方家请来本家的老人，备以饭菜招待，称之为接礼。

结婚（俗称宴席）
结婚这天，双方家里热闹非凡，亲戚朋友、隔壁邻里都应约而来，并按亲戚关系的亲疏，朋友交情的厚薄“搭礼”，以表示祝贺。宴席的吃食注重遵循传统的规矩，主要有各种油炸面食、糖包、肉包、烩菜、羊肉、鸡肉等。席上不放烟酒。对结婚日期男女双方家庭可随意商量，多在秋收后或冬闲时举办，一般以“主玛”（星期五聚礼日）为吉祥日子。结婚这天，要进行简单的伊斯兰教仪式。男方到女方家娶亲时，由阿訇主持，征询男女青年同意结婚后，当众颂经念“尼卡”，说明经过阿訇证婚，婚姻方才被社会承认。阿訇征询时有一方不愿意，婚约即无效。在念“尼卡”时，阿訇当众议定婚后男子给女子一定数额的“尼卡钱”。“尼卡钱”象征着男子向女子承诺的义务，约束其不随意抛弃妻子。念罢“尼卡”后，证婚人把预先摆好的一盘红枣、核桃撒给围观的大人和小孩，表示早得儿女。晚上也兴闹房，第二天新娘同客人见面称“拜客”，下午新娘第一次进灶房，擀长面，称“试刀面”，请邻里老人品尝新媳妇的手艺。

砸枕头
东乡族有许多有趣的婚礼习俗，如新婚之夜闹房砸枕头。到了新婚之夜，全村的青少年及亲友，都要来闹房，这里陪送新娘的“苏还赤”以及前来参加婚宴的妇女们，在炕上紧紧地护围着新娘，所有闹房的男人，则千方百计地寻找缝隙，摔枕头，砸新娘。由于护围的妇女防备甚严，所以尽管枕头飞来摔去，也砸不到新娘身上。于是争斗会一直持续到护围妇女招架不住，让新娘拂去蒙面的头纱，站在炕上，让男人们看新媳妇，并让男人们看箱笼里的嫁妆，双方这才偃旗息鼓，一欢而散。

耍公婆
在白天的喜筵上，还要戏耍公公婆婆，村人们把公公婆婆绑起来，翻穿上一件皮袄，倒骑在牛背上，脸上还要抹上锅黑，在大门外的场地上尽兴地嬉闹。所以婚筵上，当公婆的要尽量小心，不得招惹年轻人，以致引起麻烦。

罚新郎
新郎和陪客到女方家娶亲时，岳家的邻人和青年要想法“惩罚”新郎和陪客。这种惩罚表现为用土块打，柳条抽，惊吓新郎和陪客的骑乘，使其摔下马来，即便是身受轻伤，他们也得向惩罚者赔礼道歉。所以新郎和伴郎往往一到岳家情绪就很紧张，害怕挨整，一出丈人家大门，便早早溜走。

禁忌与沐浴
东乡族民间禁忌中强烈地渗透着伊斯兰教宗教文化意识。东乡族日常生活与言谈中有一些禁忌，如果违背，便会产生误会和不愉快。忌吃猪、狗、马、驴、骡和凶猛禽兽的肉；忌吃自死动物和动物的血。自禁烟、酒。禁止未经允许进入清真寺大殿。吃饼子、馍馍要掰开吃。语言方面，宰食牛、羊、鸡只言宰。

东乡族食牛、羊、鸡肉，须经阿訇或年长的穆斯林屠宰，宰者带“阿布德斯”，即经大小净沐浴，否则禁食。宰了的牛、羊、骆驼的阳具务须割去扔掉，绝对禁食。禁食自死亡物及一切猛兽奇禽之肉；禁食猪、马、驴、骡、狗、猫肉和一切动物之血。忌用非穆斯林人的灶具。宰食的牛、羊、鸡，只可言宰，不可言杀。

每年的斋月只吃两餐，两餐都在夜里，白天滴水不进，头一餐叫“萨哈勒”，一般在鸡叫头遍，就已进餐，第二餐在日落西山以后，两餐都不见太阳，无论平时或是斋日，每顿饭进餐时，先由长辈搭口以后，全家人才能进餐；长辈不吃，其余人也不得进餐，厨房掌勺炒菜的人也不得试尝咸淡。

东乡族对客人非常殷勤、尊重，客人到家，被请上坐首位坐下，女客可不脱鞋，男宾由男主人招待，妇女一概避而不出。男主人陪男客时，一般是站在桌旁给客人端饭添茶，自己不坐也不吃，以表示尊敬。女客则有女主人招待，女客可以与客人同坐同吃，女主人也不与男客会面，客人也不能进灶房，不许自己动手从缸或窖内舀水。

用水非常讲究，忌在饮用水和沐浴的水泉边、溪水边洗衣服、洗物、饮畜；禁非穆斯林人入灶房缸内舀水，到井中汲水或倒水。

老人做礼拜，起居和堂屋忌挂人像或动物像。禁烟、酒，可以参观清真寺，但不经允许不得进入大殿，如准进殿，则须脱鞋。
禁乱扔废纸。禁抽签算命，占吉问凶。禁自杀，禁浪费食物和水，禁男子蓄长发，禁背地谈论别人、说谎，等等。

沐浴
东乡族是一个爱整洁、讲卫生的民族。俗有“阿布得斯，是人身上的甲胄”的俚言，阿布得斯，指沐浴，有大净与小净之分。小净每天都洗，保持口腔、鼻孔、耳朵、脸和手脚的干净，大净一般一周洗一次，洗大净多用吊桶。洗大净前先洗小净。尔后从右到左，从上到下依次淋洗。这样洗３次，然后用洁净的毛巾擦干净。未婚前的少年一般40天洗一次大净。每逢古尔邦节、尔德节、送葬都要洗大净。在干旱缺水的东乡，水贵如油，生人登门要求换水洗大、小净，即便是素不相识的过路人，也不能谢绝。