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作者:桂婷

风雪月的白族佳肴"五朵金花"的故乡--大理,是白族的聚居地。白族人能持远古文明于不断进化之中,足见其文化功力之深厚,难怪大理出的迁客骚人,学士英杰特别的多了。下关风,上关花,苍山雪,洱海月,大理风光如此诗意盎然,白族佳肴也令人陶醉忘返。首推"大理砂锅鱼"。选用祥云出产的好砂锅,洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多采的配料炖制而成。这道名菜的来历

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