乌孜别克族有自己的语言文字。其语言属于阿尔泰语系突厥语族西匈语支，与维吾尔语、塔塔尔语十分接近。乌孜别克文是一种以阿拉伯字母为基础的拼音文字。现新疆乌孜别克族基本通用维吾尔文或哈萨克文。
乌孜别克族口头文学非常丰富。民间文学在乌孜别克族文学中占有重要地位。乌孜别克族的民间文学包括谚语、格言、传说、故事、民歌和叙事长诗
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
长春真人西游记（李志常）
常言道（落魄道人）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
神话产生的时代
中国传统神话人物图
民间故事里的幽默与讽刺，反映社会百态
中国古代神话的特色和演变
西湖畔的千年恋歌：白蛇传新章
云海仙镜-（之一）仙山落东海
中国古代神话中的四大魔兽
民间故事大揭秘：那些陪伴我们童年的经典传说
中国古代神话中的五帝与五神
孟姜女哭长城：一段被 “夸大” 的历史？
为你打我，为我打你，打得你皮开，打得我出血 （打一动物）
窃以为不可自大 （打一成语，掉尾格）
专人负责 （打字一）
曹军兵退当阳桥 （打一古代状元）
一物生来甚奇巧，里长疙瘩外长毛。 （打一物）
南村群童欺我老无力 （打一机构简称）
有一种游戏，得胜者不但没有前进，反而后退，这是什么游戏？ （打一体育活动）
群龙无首 （保险词语）
幕后一角 （打二字生活物）
一物原非是巧裁，高人巧手做出来，欲寻短路投水死，恩情不断再回来。 （打一物）
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